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帶野生及棕米餡料的鴨肉球 卡路里 食譜
帶野生及棕米餡料的鴨肉球

帶野生及棕米餡料的鴨肉球

美式
主菜
帶野生及棕米餡料的鴨肉球 卡路里 食譜

獵人的晚餐,豐盛而豐裕,非常適合在火雞節前的秋季食用。任何野禽都可以使用。在盛盤上裝飾歐芹和櫻桃番茄以呈現漂亮的造型。把肉汁放在一旁供應。

35
分鐘
3.9
小時
6
395.3
卡路里

小貼士

    帶野生及棕米餡料的鴨肉球 卡路里 食譜

    營養

    蛋白
    碳水
    脂肪

    蛋白質 17.7 g

    膳食纖維 1.7 g

    碳水化合物 29.9 g

    1.3 g

    脂肪 22.5 g

    飽和脂肪 7.4 g

    材料

    1
    粒大蒜,搗碎 4
    2
    小巴西里調味料 3
    3
    生長和野米混合 2
    4
    整鴨,去內臟 4
    5
    橄欖油 0.5 茶匙
    6
    調味麵包丁" 1
    7
    黑胡椒粒 3 湯匙
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    煮法

    • 將烤箱預熱至華氏450度(攝氏230度)
    • 將鴨子放在烤盤上的架子上
    • 在鴨子的皮下塗抹蒜茸和胡椒粉
    • 在鴨子的皮上塗抹一包番紅花調味料
    • 在已預熱的烤箱中烤3小時,內部溫度達到華氏180度(攝氏80度)
    • 將保留的鴨內臟和一包番紅花調味料放入鍋中,加足夠的水,煮沸後降低火力,煨30分鐘至軟嫩
    • 將米飯放在中型鍋中,加足夠的水,混入油和一包番紅花調味料
    • 煮沸後降低火力,蓋上蓋子,偶爾攪拌,煮25分鐘
    • 將煮熟的內臟、煮熟的米飯和脆麵包塊放在碗中混合
    • 將混合物塞入烤熟的鴨子中,即可享用
    帶野生及棕米餡料的鴨肉球 卡路里 食譜
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