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無麩質土豆泥餡肉餅 卡路里 食譜
無麩質土豆泥餡肉餅

無麩質土豆泥餡肉餅

西式
無麩質土豆泥餡肉餅 卡路里 食譜

這是製作不含麩質或糖釉的肉餅的絕妙方法。它還在肉餅中加入了令人驚喜的胡蘿蔔元素,有助於保持水分並增加風味。

使用任何碎肉(牛肉、雞肉、火雞、豬肉)或組合。

如果你想要肉餅的質地更少,可以將 1 到 2 根胡蘿蔔煮半熟 15 到 20 分鐘以軟化。然後切碎以產生1杯。你也可以用其他半熟的蔬菜,如洋蔥末、蘆筍等來代替胡蘿蔔。

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卡路里

小貼士

    無麩質土豆泥餡肉餅 卡路里 食譜

    營養

    蛋白
    碳水
    脂肪

    蛋白質 29.7 g

    膳食纖維 3.1 g

    碳水化合物 25 g

    脂肪 31.1 g

    飽和脂肪 13.6 g

    材料

    1
    白胡椒粉 0.75 茶匙
    2
    香脆米粉方塊,細碎 1.5
    3
    大雞蛋 2
    4
    切碎的胡蘿蔔 1
    5
    準備好的土豆泥 3
    6
    大蒜,切碎 1
    7
    0.75 茶匙
    8
    切碎的意大利奶酪混合物 1
    9
    切碎的新鮮歐芹 0.25
    10
    瘦碎牛肉 1.5
    11
    番茄醬,分開 12 盎司
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    煮法

    • 將烤箱預熱至 350 華氏度(175 攝氏度)。用烹飪噴霧噴灑 2 1/2 夸脫的烤盤(9 英寸見方或 7x11 英寸)。
    • 將碎牛肉、碎麥片、2/3 的番茄醬、胡蘿蔔、歐芹、雞蛋、大蒜、鹽和胡椒混合在一起,直到充分混合。
    • 將 1/2 的牛肉混合物壓入準備好的鍋中。在上面撒上土豆泥,然後在上面撒上剩餘的牛肉混合物。用箔紙覆蓋。
    • 放入預熱好的烤箱烤45分鐘。去掉箔紙,在上面放上剩餘的番茄醬。在上面撒上意大利奶酪混合物。
    • 返回烤箱烘烤,直到奶酪完全融化或開始呈淺棕色,再烤 10 到 15 分鐘。
    • 上菜前冷卻 15 分鐘。
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