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日式咖哩牛肉 卡路里 食譜
日式咖哩牛肉

日式咖哩牛肉

日式
日式咖哩牛肉 卡路里 食譜

日本咖哩不同於印度或泰國咖哩。它更像是一種棕色燉菜,可以是溫和的或辛辣的,這取決於你的口味。咖哩肉醬,從不加熱到非常辣,可以在任何國際雜貨店買到。它可以搭配白米飯或烏冬麵食用。這個食譜非常靈活;它可以很容易地為更多或更少的人製作。它也可以冷凍(不要把土豆放進去)。

庫克筆記:

使用任何你喜歡的燉牛肉。

如果需要,用醬油代替伍斯特郡。

咖哩麵糊可以在國際通道或國際雜貨店的盒子裡找到。有許多品牌具有不同的熱量水平。我喜歡 S&B(R) 和佛蒙特咖哩。我通常混合使用這兩個品牌。你用的麵粉糊越多,醬汁就越濃。

和大多數燉菜一樣,燉的時間越長,味道就越好。這也可以在沒有土豆的情況下冷凍。

30
分鐘
70
分鐘
8
360.4
卡路里

小貼士

    日式咖哩牛肉 卡路里 食譜

    營養

    蛋白
    碳水
    脂肪

    蛋白質 16 g

    膳食纖維 4.2 g

    碳水化合物 40 g

    6.5 g

    脂肪 15.4 g

    飽和脂肪 6.2 g

    材料

    1
    雞精(可選) 1
    2
    伍斯特沙司 1.5 茶匙
    3
    土豆 3
    4
    植物油 1 湯匙
    5
    胡蘿蔔 4
    6
    7
    番茄醬 1 湯匙
    8
    洋蔥 3
    9
    辣椒粉 1
    10
    牛肉 1.75
    11
    日式咖哩醬 3.5 盎司
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    煮法

    • 在一個 鍋中用中高溫加熱油。加入牛肉,炒至棕色,5 到 7 分鐘。加入洋蔥,煮至開始變軟,大約 3 分鐘。加入番茄醬和伍斯特沙司。攪拌均勻。加入辣椒粉。倒入水以覆蓋至 1 或 2 英寸。加入胡蘿蔔和肉湯。
    • 煨30 分鐘。加入土豆。加入日式咖哩醬,讓其溶解;繼續煨至牛肉和蔬菜直至變軟,大約再煮 30 分鐘。
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