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韓國豆芽沙拉 卡路里 食譜
韓國豆芽沙拉

韓國豆芽沙拉

韓式
小吃
韓國豆芽沙拉 卡路里 食譜

這種韓國沙拉是搭配燒烤排骨或雞肉和米飯的絕佳清淡蔬菜。

如果想吃辣,可以加入一些泡菜(熱泡菜)。將大約 2:1 的豆芽沙拉和泡菜混合在一起。或者把它放在一邊。

15
分鐘
10
分鐘
4
75.9
卡路里

小貼士

    韓國豆芽沙拉 卡路里 食譜

    營養

    蛋白
    碳水
    脂肪

    蛋白質 3.3 g

    膳食纖維 2.2 g

    碳水化合物 9 g

    6.4 g

    脂肪 4 g

    飽和脂肪 0.6 g

    材料

    1
    白糖 2 茶匙
    2
    新鮮綠豆芽 2.75 盎司
    3
    芝麻油 1 湯匙
    4
    魚露(可選) 1 茶匙
    5
    烤芝麻 1 茶匙
    6
    磨碎的胡蘿蔔 2 湯匙
    7
    6
    8
    蒜末 0.5 茶匙
    9
    蔥,切碎 1
    10
    細碎的隋菜(納帕捲心菜) 1
    11
    1 茶匙
    12
    米酒醋 2 湯匙
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    煮法

    • 用冷水沖洗豆芽並丟棄任何壞豆芽。
    • 用大火將一鍋淡鹽水煮沸。將豆芽和捲心菜放入鍋中煮 3 至 4 分鐘。
    • 與此同時,將米醋、芝麻油、糖、芝麻、魚露和大蒜放入碗中攪拌調味。
    • 把鍋裡的水排幹,在豆芽上放冷水1到2分鐘。用手擠壓豆芽以去除多餘的水分。將豆芽和捲心菜放入攪拌碗中,加入胡蘿蔔、大蔥和調料;拌勻。
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