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烤羊腿 卡路里 食譜
烤羊腿

烤羊腿

中式
烤羊腿 卡路里 食譜

你也可以用牛肉或豬肉做同樣的事情。 允許烤箱溫度比您喜歡的低 5 到 10 度,因為肉在放置時會繼續烹飪。 三分熟:115 至 125 華氏度 四分熟:125 至 130 華氏度 五分熟:130 至 140 華氏度 七分熟:140 至 150 華氏度

20
分鐘
20
分鐘
4
481.4
卡路里

小貼士

    烤羊腿 卡路里 食譜

    營養

    蛋白
    脂肪

    蛋白質 22.2 g

    膳食纖維 0.5 g

    0.3 g

    脂肪 40.8 g

    飽和脂肪 13.4 g

    材料

    1
    迷迭香 2 湯匙
    2
    蒜末 2 湯匙
    3
    麵包碎 0.5
    4
    橄欖油 4 湯匙
    5
    黑胡椒 2.5 茶匙
    6
    2 茶匙
    7
    羊排 7
    8
    芥末 1 茶匙
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    煮法

    • 將烤箱預熱至 450 華氏度(230 攝氏度)。 將烤架移至中間位置。
    • 在一個大碗裡,混合麵包屑、大蒜、迷迭香、1 茶匙鹽和 1/4 茶匙胡椒粉。 加入2湯匙橄欖油潤濕混合物。 擱置。
    • 用鹽和胡椒粉調味整個架子。 在煎鍋中用高溫加熱 2 湯匙橄欖油。 將羊排的四面烤 1 到 2 分鐘。 靜置幾分鐘。 用芥末刷羊排。 在麵包屑混合物中滾動,直到均勻塗抹。 用箔紙蓋住骨頭的末端以防止炭化。
    • 將架骨面朝下放入煎鍋中。 將羊肉在預熱的烤箱中烤 12 到 18 分鐘,具體取決於您想要的熟度。 用肉類溫度計,在 10 到 12 分鐘後在肉的中心測溫度,然後取出肉,或者讓它煮更長的時間,以滿足您的口味。
    烤羊腿 卡路里 食譜
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