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迷迭香燉羊腿 卡路里 食譜
迷迭香燉羊腿

迷迭香燉羊腿

泰式
迷迭香燉羊腿 卡路里 食譜

用新鮮迷迭香、大蒜、西紅柿和紅酒慢慢燉羊腿。 與玉米粥或烤大蒜土豆泥一起食用非常棒,因為需要一些東西來吸收美妙的醬汁。

30
分鐘
2
小時
6
480.5
卡路里

小貼士

    迷迭香燉羊腿 卡路里 食譜

    營養

    蛋白
    碳水

    蛋白質 30.3 g

    膳食纖維 3.1 g

    碳水化合物 17.6 g

    7.3 g

    飽和脂肪 7.7 g

    材料

    1
    大蒜 10
    2
    羊腿 6
    3
    1 茶匙
    4
    洋蔥 2
    5
    濃縮雞湯 1
    6
    胡椒粉 1 茶匙
    7
    牛肉湯 1
    8
    胡蘿蔔 3
    9
    番茄汁 1
    10
    紅酒 750 毫升
    11
    百里香 2 茶匙
    12
    橄欖油 2 湯匙
    13
    迷迭香 5 茶匙
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    煮法

    • 在羊腿上撒上鹽和胡椒粉。 在大鍋或烤箱中用中高溫加熱油。 將羊腿煮至四面呈棕色,大約 8 分鐘。 轉移到盤子上。
    • 將洋蔥、胡蘿蔔和大蒜放入鍋中,炒至金黃色,約 10 分鐘。 加入葡萄酒、西紅柿、雞湯和牛肉湯。 用迷迭香和百里香調味。 將羊腿放回鍋中,按下以淹沒。 煮沸,然後小火 ,蓋上蓋子,燉至肉變軟,大約2小時。
    • 從鍋上取下蓋子。 再燉約20分鐘。 把羊腿轉移到盤子裡,放在溫暖的烤箱裡。 將鍋中的果汁煮至濃稠,約 15 分鐘。 倒在羊腿上。
    迷迭香燉羊腿 卡路里 食譜
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