酸奶油雞肉玉米餅

意式

雞

酸奶油雞肉玉米餅 卡路里 食譜

酸奶油辣醬玉米餅餡

access_time

30

分鐘

outdoor_grill

1.5

小時

people

6

人

local_fire_department

620.3

卡路里

煮法

• 將烤箱預熱至 350 華氏度（175 攝氏度）。將融化的黃油塗在雞胸肉上，然後放入烤盤中。
• 在預熱的烤箱中烘烤，直到雞肉的骨頭不再呈粉紅色並且汁液清澈，45 到 55 分鐘。插入骨頭附近的即時讀數溫度計應讀數為 165 華氏度（74 攝氏度）。
• 當雞肉在烹飪時，在平底鍋中用中火融化 2 湯匙黃油。加入洋蔥和大蒜；煮至軟，約5分鐘。加入番茄丁、番茄醬、辣椒、糖、孜然、辣椒粉、牛至、羅勒和鹽；煮滾。小火，蓋上蓋子，燉約20分鐘。從火上移開。
• 從烤箱中取出雞肉。去除並丟棄皮膚和骨頭。把肉切成條。保持烤箱開啟。
• 將玉米餅浸入番茄醬中使其變軟。將 1 塊雞肉和約 2 湯匙蒙特利傑克奶酪放在玉米餅的中心。將接縫面朝下滾動並放置在 9x13 英寸的烤盤中。對剩餘的玉米餅、雞肉和奶酪重複上述步驟。
• 將酸奶油拌入剩餘的番茄醬中；倒在辣醬玉米餅餡上。撒上剩餘的奶酪，蓋上鋁箔或蓋子。
• 烘烤至熱透，大約 45 分鐘。