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果仁蜜餅風車曲奇 卡路里 食譜
果仁蜜餅風車曲奇

果仁蜜餅風車曲奇

法式
小吃
水果
果仁蜜餅風車曲奇 卡路里 食譜

這款果仁蜜餅風車曲奇將核桃、蜂蜜與肉桂完美融合,帶來耐嚼又香甜的絕妙滋味!雖然外觀樸實,但搭配一杯咖啡或卡布奇諾,絕對是下午茶的完美享受。製作簡單,風味濃郁,適合烘焙新手挑戰。濃濃的果仁香與蜜糖甜,讓每咬一口都充滿幸福感。想在家做出溫暖人心的甜點?快試試這款風車曲奇吧!

3.3
小時
15
分鐘
48
89.5
卡路里

小貼士

  • 核桃含 omega-3 脂肪酸

    促進心血管健康

  • 蜂蜜提供天然抗菌成分

    提升免疫力

  • 肉桂有助調節血糖

    增加代謝

  • 適量攝取補充能量

    適合午後小憩

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營養

碳水
脂肪

蛋白質 1.2 g

膳食纖維 0.4 g

碳水化合物 12.1 g

8.1 g

脂肪 4.4 g

飽和脂肪 1.5 g

材料

1
通用麵粉 1.75
2
1
3
蜂蜜 0.67
4
肉桂 1 茶匙
5
大雞蛋 1
6
杏仁提取物 0.25 茶匙
7
香草精 0.25 茶匙
8
核桃 1.5
9
0.13 茶匙
10
小蘇打 0.5 茶匙
11
黃油,軟化 0.5
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煮法

  • 在一個大碗中用電動攪拌器將黃油和糖攪打至鬆軟。加入雞蛋、香草精和杏仁精。加入麵粉、小蘇打和鹽,攪拌均勻。把麵團做成圓盤,蓋上保鮮膜,冷藏2小時,或者直到足夠硬可以滾動。
  • 將核桃放入食品加工機中,攪拌至切碎。在一個小平底鍋中,用中火加熱蜂蜜和肉桂,攪拌至蜂蜜液化並加入肉桂。加入核桃,煮1分鐘。取出並冷卻。
  • 從冰箱中取出麵團,在撒了少許麵粉的表面上擀成 13x10 英寸的長方形。使用黃油刀,將蜂蜜核桃混合物均勻地塗抹在麵團上。
  • 從長邊開始,將麵團緊緊地捲成果凍卷狀,形成一個圓木。用保鮮膜覆蓋並冷藏至堅硬,約1小時。
  • 將烤箱預熱至 350 華氏度(175 攝氏度)。用羊皮紙或矽膠墊將 2 烤盤排成一行。
  • 打開麵團並切成1/4英寸的薄片,放在準備好的烤盤上。
  • 在預熱的烤箱中烘烤,直到邊緣開始變褐色,12 到 15 分鐘。把烤盤移到冷卻架上,讓餅乾完全冷卻。
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