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果仁蜜餅風車餅乾 卡路里 食譜
果仁蜜餅風車餅乾

果仁蜜餅風車餅乾

法式
小吃
水果
果仁蜜餅風車餅乾 卡路里 食譜

核桃、蜂蜜和肉桂為這款耐嚼的風車餅乾帶來了果仁蜜餅的味道。不是最漂亮的餅乾,但是配上一杯好咖啡或卡布奇諾,真是太好吃了。

3.3
小時
15
分鐘
48
89.5
卡路里

小貼士

    果仁蜜餅風車餅乾 卡路里 食譜

    營養

    碳水
    脂肪

    蛋白質 1.2 g

    膳食纖維 0.4 g

    碳水化合物 12.1 g

    8.1 g

    脂肪 4.4 g

    飽和脂肪 1.5 g

    材料

    1
    通用麵粉 1.75
    2
    1
    3
    蜂蜜 0.67
    4
    肉桂 1 茶匙
    5
    大雞蛋 1
    6
    杏仁提取物 0.25 茶匙
    7
    香草精 0.25 茶匙
    8
    核桃 1.5
    9
    0.13 茶匙
    10
    小蘇打 0.5 茶匙
    11
    黃油,軟化 0.5
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    煮法

    • 在一個大碗中用電動攪拌器將黃油和糖攪打至鬆軟。加入雞蛋、香草精和杏仁精。加入麵粉、小蘇打和鹽,攪拌均勻。把麵團做成圓盤,蓋上保鮮膜,冷藏2小時,或者直到足夠硬可以滾動。
    • 將核桃放入食品加工機中,攪拌至切碎。在一個小平底鍋中,用中火加熱蜂蜜和肉桂,攪拌至蜂蜜液化並加入肉桂。加入核桃,煮1分鐘。取出並冷卻。
    • 從冰箱中取出麵團,在撒了少許麵粉的表面上擀成 13x10 英寸的長方形。使用黃油刀,將蜂蜜核桃混合物均勻地塗抹在麵團上。
    • 從長邊開始,將麵團緊緊地捲成果凍卷狀,形成一個圓木。用保鮮膜覆蓋並冷藏至堅硬,約1小時。
    • 將烤箱預熱至 350 華氏度(175 攝氏度)。用羊皮紙或矽膠墊將 2 烤盤排成一行。
    • 打開麵團並切成1/4英寸的薄片,放在準備好的烤盤上。
    • 在預熱的烤箱中烘烤,直到邊緣開始變褐色,12 到 15 分鐘。把烤盤移到冷卻架上,讓餅乾完全冷卻。
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