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無麩質杏仁紋糖糕 卡路里 食譜
無麩質杏仁紋糖糕

無麩質杏仁紋糖糕

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無麩質杏仁紋糖糕 卡路里 食譜

濕潤美味的布朗尼蛋糕,不含麩質!

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222.5
卡路里

小貼士

    無麩質杏仁紋糖糕 卡路里 食譜

    營養

    碳水
    脂肪

    蛋白質 4.5 g

    膳食纖維 2.3 g

    碳水化合物 20.9 g

    15.2 g

    脂肪 15.4 g

    飽和脂肪 5 g

    材料

    1
    切碎的烤無鹽杏仁 0.25
    2
    湯匙無鹽牛油,切成1/2厚片 4 英寸
    3
    莫特斯®原始或自然蘋果醬 2 湯匙
    4
    大雞蛋 2
    5
    海鹽或粗鹽 0.5 茶匙
    6
    砂糖 1
    7
    香草精 1 茶匙
    8
    平滑的杏仁醬 0.5
    9
    糖粉 0.25
    10
    杏仁粉 0.75
    11
    無糖巧克力,切碎 4 盎司
    12
    莫特斯®原始或自然蘋果醬 0.25
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    煮法

    • 先預熱烤箱至攝氏 350 度
    • 將一個 8 吋正方形金屬、陶瓷或玻璃烤盤用 2 條長鋁箔疊在一起,將多餘的箔紮著蓋過烤盤的邊緣
    • 在一個小的 (1 1/2 誇脫) 厚底鍋中,將牛油和巧克力低火加熱,不斷攪拌,以免巧克力燒焦
    • 當幾乎所有的巧克力都融化時,從火上取下鍋子,不斷攪拌,直至完全融化
    • 用矽膠刮刀將融化的巧克力刮入一個大的混合碗中
    • 加入蘋果醬和香草精,然後加入糖和鹽,攪拌成顆粒狀的麵糊
    • 一次加入一個蛋,確保第一個蛋完全攪拌均勻後再加入下一個
    • 輕輕地每次加入 1/4 杯杏仁粉,然後加入杏仁
    • 將麵糊倒入已備好的烤盤中,均勻地撒在烤盤的每個角落
    • 用矽膠刮刀或電動手動攪拌器低速攪拌杏仁醬、糖和蘋果醬,做成杏仁醬紋
    • 用刀子尖小心地將杏仁醬滴到布朗尼麵糊上,用刀子的尖端輕輕攪拌成圖案,注意不要刺破烤盤底部的箔紙
    • 烤 45 分鐘至 1 小時,或直到在烤盤中間插入一根牙籤或小刀上有濕漉附著為止 (陶瓷和玻璃烤盤的烘焙時間會略長於金屬烤盤)
    • 放到烤盤中完全冷卻至少一個小時,最好是過夜
    • 使用鋁箔的長邊小心地將布朗尼酥餅從烤盤中提起放在砧板上
    • 剝掉箔紙,將布朗尼酥餅切成正方形
    • 餅乾在您計劃食用前一天烘烤最好
    • 剩餘的布朗尼酥餅可以存放在密封容器中的冰箱中,保持最多 5 天
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