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蜂蜜核桃蝦 卡路里 食譜
蜂蜜核桃蝦

蜂蜜核桃蝦

中式
海鮮
蜂蜜核桃蝦 卡路里 食譜

蜂蜜核桃蝦是一道色香味俱全的精緻中式菜餚,結合了鮮嫩的蝦仁和甜脆的核桃,並融合了蜂蜜的天然甜味。每一口都能感受到蝦肉的鮮美和核桃的香脆,加上奶油醬的滑順,讓這道菜成為餐桌上的亮點。這道菜不僅味道豐富,更是營養均衡的選擇。它適合作為家庭聚餐的佳餚,也非常適合在特殊場合中為客人提供。本食譜將引導您輕鬆製作出這道精緻美味的蜂蜜核桃蝦,無論是新手還是經驗豐富的廚師,都能輕鬆掌握。

15
分鐘
15
分鐘
4
605.2
卡路里

小貼士

  • 優質蛋白質

    蝦仁是優質蛋白質的來源,有助於肌肉建設和修復。

  • Omega-3脂肪酸

    核桃富含Omega-3脂肪酸,對心臟健康大有益處。

  • 減少糖分攝入

    在製作蜂蜜醬時,可適量使用蜂蜜,以控制糖分攝入量,保持菜餚的健康度。

  • 健康烹飪方法

    選擇烤制或蒸煮蝦仁而非炸,以減少油脂的攝入。

  • 增加蔬菜

    可搭配綠葉蔬菜,如青椒、西蘭花等,增加菜餚的纖維和維生素含量,使其更加均衡健康。

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營養

碳水
脂肪

膳食纖維 1.5 g

碳水化合物 68 g

45.2 g

脂肪 26.3 g

飽和脂肪 3.7 g

材料

1
蛋清 4
2
核桃 0.5
3
蜂蜜 2 湯匙
4
糯米粉 0.6
5
白糖 0.6
6
植物油 1
7
練奶 1 湯匙
8
大蝦,去殼去腸 1
9
1
10
蛋黃醬 0.25
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煮法

  • 在一個小平底鍋裡把水和糖攪拌在一起。 煮沸並加入核桃。 煮沸2分鐘,然後瀝乾並將核桃放在烤盤上晾乾。
  • 在一個中等大小的碗中攪打蛋白,直到起泡。 加入糯米粉,直到它變成糊狀。 用中高溫在厚厚的平底鍋中加熱油。 將蝦浸入麵糊中,然後在熱油中炸至金黃色,約5分鐘。 用漏勺取出,用紙巾吸乾。
  • 在一個中等大小的碗中,將蛋黃醬、蜂蜜和甜煉乳攪拌在一起。 加入蝦,拌上醬汁。 在上面撒上蜜餞核桃即可食用。
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