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韓式涼拌豆芽 Kongnamool 卡路里 食譜
韓式涼拌豆芽 Kongnamool

韓式涼拌豆芽 Kongnamool

韓式
小吃
韓式涼拌豆芽 Kongnamool 卡路里 食譜

韓式涼拌豆芽是一種韓國人最愛的新鮮豆芽菜,帶有泡菜的味道。伴米飯一流。

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287.9
卡路里

小貼士

    韓式涼拌豆芽 Kongnamool 卡路里 食譜

    營養

    蛋白
    碳水
    脂肪

    蛋白質 16.3 g

    膳食纖維 3 g

    碳水化合物 14.8 g

    0.6 g

    脂肪 22.7 g

    飽和脂肪 3.2 g

    材料

    1
    切碎的蔥 0.25
    2
    醬油 2 湯匙
    3
    米酒醋,或品嚐 2 茶匙
    4
    韓國智利粉 2 湯匙
    5
    芝麻油 0.25
    6
    豆芽 1
    7
    芝麻 2 茶匙
    8
    大蒜,切碎 1.5 茶匙
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    煮法

    • 把一大鍋淡鹽水燒開。加入豆芽,不蓋蓋子煮至嫩而脆,大約 15 秒。用濾鍋瀝乾水分,然後立即浸入冰水中幾分鐘直到變冷,瀝乾水分,放在一邊。
    • 在一個大碗裡攪拌醬油、芝麻油、智利粉、大蒜和芝麻。拌入豆芽,攪拌均勻,直到沾滿醬汁。撒上蔥,用米酒醋調味。上菜前冷藏。
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