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煙熏豬排 卡路里 食譜
煙熏豬排

煙熏豬排

西式
煙熏豬排 卡路里 食譜

有豬排,然後是熏豬排。有恰到好處的甜味和鹹味,完美地補充了煙熏味。橡木是我選擇的木材,但可以隨意替換任何硬木片。

20
分鐘
2.5
小時
6
192.9
卡路里

小貼士

    煙熏豬排 卡路里 食譜

    營養

    蛋白
    脂肪

    蛋白質 25.7 g

    膳食纖維 0.4 g

    碳水化合物 2 g

    1.2 g

    脂肪 8.4 g

    飽和脂肪 2.8 g

    材料

    1
    辣椒粉 1 茶匙
    2
    淡紅糖 1.5 茶匙
    3
    帶骨中心切豬排(約1英寸厚) 6
    4
    大蒜粉 0.5 茶匙
    5
    黑胡椒粉 1.5 茶匙
    6
    洋蔥粉 0.5 茶匙
    7
    芥末 0.5 茶匙
    8
    粗鹽 1.5 茶匙
    9
    牛至 0.25 茶匙
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    煮法

    • 將煙燻烤箱預熱至 250 華氏度(120 攝氏度)。
    • 在一個小碗裡混合鹽、紅糖、胡椒粉、辣椒粉、芥末粉、大蒜粉、洋蔥粉和牛至。攪拌至混合均勻。灑在每塊豬排的兩面。
    • 將豬排直接放在煙熏爐排上。吸煙2小時30分鐘。取出排骨,靜置 10 分鐘。
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