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巧克力威士忌奶油蛋糕 卡路里 食譜
巧克力威士忌奶油蛋糕

巧克力威士忌奶油蛋糕

意式
巧克力威士忌奶油蛋糕 卡路里 食譜

這款無蛋蛋糕富含黃油和酪乳,外皮薄而脆,內部柔軟。黑啤酒和不加糖的可可混合在一起,形成一種不太甜的巧克力味。

50
分鐘
45
分鐘
10
402.5
卡路里

小貼士

    巧克力威士忌奶油蛋糕 卡路里 食譜

    營養

    碳水
    脂肪

    蛋白質 4.7 g

    膳食纖維 2.1 g

    碳水化合物 54.5 g

    31.8 g

    脂肪 19 g

    飽和脂肪 11.8 g

    材料

    1
    黃油,融化並冷卻 0.5
    2
    愛爾蘭黑啤 0.75
    3
    不加糖的可可粉 0.5
    4
    通用麵粉 2
    5
    0.25 茶匙
    6
    發酵粉 1 茶匙
    7
    酪乳 0.75
    8
    小蘇打 1 茶匙
    9
    濃奶油 1
    10
    白糖 1.5
    11
    糖粉 1 湯匙
    12
    威士忌 1 湯匙
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    煮法

    • 將烤箱預熱至 350 華氏度(175 攝氏度)。輕輕潤滑 10 英寸盤。在底部放一張修剪過的羊皮紙,並在羊皮紙上輕輕塗上油脂。
    • 將麵粉、糖、可可粉、小蘇打、發酵粉和鹽放在一個中等大小的碗中攪拌。
    • 在一個單獨的小碗中攪拌啤酒、酪乳和黃油。一次性加入濕的原料。攪拌直到麵糊光滑;將麵糊倒入準備好的烤盤。
    • 在預熱的烤箱中烘烤,直到頂部輕輕彈回,插入中心的牙籤乾淨,大約 45 分鐘。
    • 趁蛋糕還熱的時候,用薄金屬刮刀在鍋邊刮一圈,把它弄松;留在盤裡冷卻5分鐘。輕輕取出蛋糕,在架子上完全冷卻,然後取出羊皮紙。
    • 用電動攪拌器將濃奶油、糖粉和威士忌放在一個小碗裡攪拌,直到形成軟峰,大約 3 分鐘。與蛋糕一起食用。
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