Name: 印度煎蛋捲
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: 墨西哥式
Ingredients: 大雞蛋 8個; 磨碎的白胡椒 1撮; 大黃洋蔥 1個; 辣椒粉 1湯匙; 中等大小的紅洋蔥 2個; 岩鹽 1茶匙; 薑黃粉 1茶匙; 植物油 5湯匙

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下午茶

印度煎蛋捲（或 masala 煎蛋捲）是馬來西亞各地每個印度小吃攤上的一道受歡迎的印度菜。製作起來非常簡單快捷，早餐或配菜。這款展開的煎蛋捲具有酥脆、古銅色的邊緣和柔軟的中間，即使單獨食用也非常美味。

印度煎蛋捲

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