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意大利檸檬咖啡蛋糕 卡路里 食譜
意大利檸檬咖啡蛋糕

意大利檸檬咖啡蛋糕

意式
水果
意大利檸檬咖啡蛋糕 卡路里 食譜

“Torta al limone”這個蛋糕在意大利很有名. 在上面加了杏仁片和糖粉釉。這是一個可愛的蛋糕,與一杯咖啡或卡布奇諾很相配!

Paneangeli(R) Lievito Pane degli Angeli 是一種常用於烘焙的意大利配料。它可以在線購買,但如果您願意,可以用 1 1/2 茶匙發酵粉和 1 茶匙香草精代替。

40
分鐘
30
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8
337.7
卡路里

小貼士

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    營養

    碳水
    脂肪

    蛋白質 4.6 g

    膳食纖維 1 g

    碳水化合物 43.3 g

    24.3 g

    脂肪 16.7 g

    飽和脂肪 2.3 g

    材料

    1
    鮮榨檸檬汁 0.25
    2
    2
    3
    檸檬汁 1.5 茶匙
    4
    通用麵粉 1.5
    5
    Lievito Pane Degli Angeli(如 Paneangeli®) 1
    6
    糖粉 0.33
    7
    白糖 0.75
    8
    植物油 0.5
    9
    杏仁片 0.25
    10
    檸檬,去皮 1
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    煮法

    • 將烤箱預熱至 350 華氏度(175 攝氏度)。在一個 6 杯、7-1/2x3 英寸的平底鍋上塗上油脂並撒上麵粉。將杏仁均勻地撒在鍋底周圍。擱置。
    • 在一個大碗裡用電動攪拌器打雞蛋和糖。加入油、檸檬汁和檸檬皮;混合直到充分混合。逐漸加入麵粉。加入 Lievito 並充分混合。將麵糊均勻地倒入準備好的平底鍋中。
    • 在預熱過的烤箱中烘烤,直到插入中心的牙籤變乾淨,28 到 30 分鐘。冷卻10分鐘。用刀沿著鍋的側面向下移動,以幫助將蛋糕從鍋中取出。放入冰箱20分鐘。從冰箱中取出,將蛋糕倒在盤子上。
    • 在一個小碗裡混合糖粉和檸檬汁,直到釉面光滑。將釉料放入一個可重新密封的小袋子中,然後剪掉袋子的一角。在蛋糕頂部淋上釉。
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