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韓式安東燉雞 Jjimdak 卡路里 食譜
韓式安東燉雞 Jjimdak

韓式安東燉雞 Jjimdak

韓式
韓式安東燉雞 Jjimdak 卡路里 食譜

韓式安東燉雞 (Jjimdak) 是一道在韓國很受歡迎的甜味可口的菜餚。這道菜起源於安東市,如果你今天訪問你會發現他們甚至有一條叫Jjimdak街,裡面有很多安東燉雞店。

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分鐘
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卡路里

小貼士

    韓式安東燉雞 Jjimdak 卡路里 食譜

    營養

    蛋白
    碳水

    蛋白質 35.2 g

    膳食纖維 3.5 g

    碳水化合物 68.3 g

    11 g

    脂肪 10.3 g

    飽和脂肪 2.5 g

    材料

    1
    整隻雞 2
    2
    胡蘿蔔 1.5
    3
    土豆 3
    4
    洋蔥,切片 2
    5
    醬油 0.67
    6
    乾紅辣椒 3
    7
    麵條 8 盎司包裝幹玻璃紙玻璃
    8
    白糖 3 湯匙
    9
    芝麻油 1 湯匙
    10
    壓碎的大蒜 1 茶匙
    11
    黑胡椒粉調味
    12
    蠔油 1 湯匙
    13
    淡玉米糖漿 2 湯匙
    14
    米酒 3 湯匙
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    煮法

    • 把麵條放在一個大碗裡,蓋上熱水。放在一邊直到麵條變軟,大約20分鐘。
    • 與此同時,將醬油、米酒、蠔油、玉米糖漿、糖、香油、大蒜和胡椒粉放入碗中。擱置。
    • 把一鍋水燒開;加入雞塊。煮沸3分鐘;從火上移開並瀝乾。
    • 用中高溫加熱另一個鍋。加入雞塊、土豆、胡蘿蔔、洋蔥和辣椒。加入保留的水和醬汁。煮滾;繼續煮至蔬菜變軟,約 25 分鐘。加入玻璃面和蔥;再煮5分鐘。
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