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真空低溫梨 卡路里 食譜
真空低溫梨

真空低溫梨

西式
甜品
水果
真空低溫梨 卡路里 食譜

一種清淡清爽的甜點,建議每個梨使用一個袋子。我通常用一勺冰淇淋來做這個。

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分鐘
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127.9
卡路里

小貼士

    真空低溫梨 卡路里 食譜

    營養

    碳水
    脂肪

    蛋白質 0.4 g

    膳食纖維 2.6 g

    碳水化合物 19.6 g

    14.9 g

    脂肪 5.9 g

    飽和脂肪 3.7 g

    材料

    1
    香草精 0.5 茶匙
    2
    深紅糖 1 湯匙
    3
    中等大小的梨,生的 1
    4
    咸黃油 1 湯匙
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    煮法

    • 用溫水裝滿一個大鍋,留下 3 英寸的頭部空間。將真空低溫烹調法連接到鍋上,將溫度設置為 175 華氏度(80 攝氏度),並將計時器設置為 1 小時。
    • 梨去皮,縱向切半。用小勺子舀出種子。將梨的一半放入可重新密封的矽膠袋中,加入黃油、紅糖和香草精。
    • 去除袋子中的所有空氣並將袋子浸入水中,確保頂部不會低於水。留在水中1小時。
    • 時間到時取出袋子,將梨放在甜點盤上。淋上醬汁。
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