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藍莓檸檬濕潤蛋糕 卡路里 食譜
藍莓檸檬濕潤蛋糕

藍莓檸檬濕潤蛋糕

西式
水果
藍莓檸檬濕潤蛋糕 卡路里 食譜

這款藍莓檸檬濕潤蛋糕是夏日甜點的經典之選!新鮮藍莓的果香與檸檬的清新交織,蛋糕濕潤細膩,令人回味無窮。製作簡單,適合下午茶或家庭聚會,中心滿滿藍莓讓每一口都充滿驚喜。想知道如何做出這款濕潤又美味的蛋糕?快試試這款食譜,讓你的甜點時光更美好!

15
分鐘
35
分鐘
10
362.8
卡路里

小貼士

  • 藍莓富含花青素

    抗氧化護眼效果佳

  • 檸檬提供維生素C

    促進膠原蛋白生成

  • 適量糖分補充能量

    振奮精神

  • 搭配茶飲可提升風味

    舒緩腸胃

藍莓檸檬濕潤蛋糕 卡路里 食譜

營養

碳水
脂肪

蛋白質 4.9 g

膳食纖維 1.5 g

碳水化合物 47.5 g

25.1 g

脂肪 17.6 g

飽和脂肪 5 g

材料

1
檸檬皮 0.5 湯匙
2
香草精 1 茶匙
3
白糖 1
4
酸奶油 1
5
發酵粉 2 茶匙
6
0.25 茶匙
7
新鮮藍莓 2 盎司
8
糖粉 2 湯匙
9
檸檬汁 1 茶匙
10
植物油 0.5
11
通用麵粉 1 湯匙
12
檸檬汁 1 湯匙
13
通用麵粉 2
14
2
15
黃油 1 茶匙
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煮法

  • 將烤箱預熱至 375 華氏度(190 攝氏度)。在一個 9 英寸的彈簧盤的側面塗上黃油並輕輕撒上麵粉,然後在底部鋪上羊皮紙。
  • 將藍莓放入碗中,加入 1 湯匙麵粉和 1 茶匙檸檬汁。
  • 使用電動攪拌器將雞蛋和糖放入攪拌碗中,高速攪拌至變稠且顏色變淺,至少 5 分鐘。低速混合酸奶油、植物油、香草精和鹽,直到完全混合。加入2杯麵粉和發酵粉,攪拌至混合。加入檸檬汁和檸檬皮,攪拌均勻。
  • 將1/2麵糊倒入準備好的平底鍋中,均勻塗抹。將1/2的藍莓混合物塗在麵糊上。倒入剩餘的蛋糕麵糊,將剩餘的藍莓鋪在上面,將它們推入麵糊的一半。
  • 在預熱的烤箱中烘烤,直到頂部變成褐色,插入中心的牙籤乾淨,35 到 45 分鐘。從彈簧盤上取下外圈,讓其完全冷卻。用小篩子在熟蛋糕上撒上糖粉。
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