營營食食
迷迭香百里香蘋果派 卡路里 食譜
迷迭香百里香蘋果派

迷迭香百里香蘋果派

西式
水果
迷迭香百里香蘋果派 卡路里 食譜

這個餡餅芳香四溢,香草真的讓蘋果發光。而且很好吃。這個餡餅已經成為我參加聚會時最受要求的物品.

在你的蘋果片上撒一些檸檬汁,這樣它們就不會在你添加之前變成褐色。此外,確保使用淺紅糖,而不是深紅糖……深紅糖中多餘的糖蜜會導致焦糖分離並結塊。

4.3
小時
60
分鐘
8
637.1
卡路里

小貼士

    迷迭香百里香蘋果派 卡路里 食譜

    營養

    碳水
    脂肪

    蛋白質 5.1 g

    膳食纖維 4.5 g

    碳水化合物 78.8 g

    41.9 g

    脂肪 35.2 g

    飽和脂肪 22 g

    材料

    1
    包裝淡紅糖 0.5
    2
    干百里香 1 茶匙
    3
    白糖 1 湯匙
    4
    史密斯奶奶蘋果 - 去皮、去核並切片 8
    5
    切碎的新鮮迷迭香 1.5 茶匙
    6
    通用麵粉 3 湯匙
    7
    無鹽黃油,冷凍 1
    8
    無鹽黃油 0.5
    9
    0.25
    10
    白糖 0.5
    11
    1 茶匙
    12
    通用麵粉 2.5
    迷迭香百里香蘋果派 卡路里 食譜

    煮法

    • 在一個大碗裡攪拌麵粉、糖和鹽。放入冰箱30分鐘。
    • 將 1 杯液體量杯裝滿水。放入3個冰塊;擱置。
    • 從冰箱中取出黃油和麵粉混合物。快速將黃油磨碎到麵粉混合物中。用抹刀或電動攪拌器攪拌,加入磨碎的黃油。將 1/2 杯冰水倒入碗中並混合,一次加一點水,直到麵團開始形成大塊。用手將一團團麵團聚集在一起,輕輕揉成一個土堆。
    • 將麵團分成 1/2 份,並分別用保鮮膜包好每一部分。冷藏至少1小時。
    • 準備烘烤時,在撒了少許麵粉的表面上將麵團擀開,然後將底部外殼放入 9 英寸的餡餅盤中。使用旋轉比薩刀將第二層麵包皮擀成 3/4 英寸寬的長條。
    • 將烤箱預熱至 425 華氏度(220 攝氏度)。
    • 用蘋果填充底部餡餅皮。蓋上麵團條,編織成格子皮;壓邊密封。把餡餅放在冰箱裡。
    • 在平底鍋中用中火融化黃油。加入麵粉攪拌成糊狀。加入白糖、紅糖、水、迷迭香和百里香。煮滾。快速減少熱量,用文火燉至迷迭香和百里香非常芳香,醬汁變稠,需要 5 到 7 分鐘。
    • 把餡餅從冰箱裡拿出來,輕輕地慢慢地將焦糖液體倒在麵包皮上,盡可能均勻地分佈,讓一些液體進入格子的所有開口。
    • 放入預熱好的烤箱烤15分鐘。將烤箱溫度降低到 350 華氏度(175 攝氏度)。
    • 繼續烘烤直到蘋果變軟,35 到 45 分鐘。上菜前,將餡餅從烤箱中取出,放在金屬架上冷卻。
    迷迭香百里香蘋果派 卡路里 食譜

    其他食譜

    迷迭香百里香蘋果派 卡路里 食譜
    營營食食
    營營食食是一個由人工智能主導的食譜平台,致力提供形形色色,免費而有營養的優質食譜。所有食譜附有由人工智能提供的營養標籤,方便大眾制訂自己喜愛的餐單,適合任何喜歡烹飪煮食又愛健康的人。
    © 2024 營營食食 ─ 營養食譜 版權所有,不得轉載。