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素食玉米餅 卡路里 食譜
素食玉米餅

素食玉米餅

墨西哥式
蔬菜
素食玉米餅 卡路里 食譜

這種素食版的 tacos,它是在帶有 guajillo chiles 的辛辣酸橙醬中烹製的。它們配有自製的番茄沙司。

35
分鐘
42
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8
578.9
卡路里

小貼士

    素食玉米餅 卡路里 食譜

    營養

    蛋白
    碳水

    蛋白質 60.7 g

    膳食纖維 12.3 g

    碳水化合物 72.4 g

    4.7 g

    脂肪 9.1 g

    飽和脂肪 1.4 g

    材料

    1
    鹽調味
    2
    西紅柿 4
    3
    大蒜 2
    4
    酸橙,榨汁 5
    5
    大蒜 1
    6
    水,分開 2
    7
    包裝玉米餅 32 盎司
    8
    洋蔥 1
    9
    洋蔥,減半並切成薄 0.5
    10
    guajillo 辣椒,去莖去籽 5
    11
    小孜然粉 2
    12
    乾辣椒 de arbol 辣椒,去莖 4
    13
    香菜,切碎 1
    14
    植物油 2 湯匙
    15
    大洋蔥,切碎 1
    16
    丁香 3
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    煮法

    • 將guajillo辣椒放入平底鍋中,用水覆蓋,煮至變軟,約10分鐘。
    • 將酸橙汁、2瓣大蒜、孜然和丁香放入小平底鍋中,用中火加熱;煮滾。從熱源中取出並冷卻5分鐘。倒入攪拌機,加入guajillo辣椒,攪拌至光滑。如果醬汁太稠,加入 1 到 2 湯匙水。
    • 在大平底鍋中用中火加熱油,將洋蔥片煮至柔軟半透明,大約 5 分鐘。拌入植物蛋白;煮並攪拌2分鐘。倒入guajillo醬和剩餘的水;用鹽調味。煮滾;把火調到中低,蓋上蓋子,直到味道混合,大約10分鐘。
    • 將烤架設置在距離熱源約 6 英寸的位置,並預熱烤箱的肉雞。將西紅柿和智利 de arbol 辣椒混合在烤盤中。
    • 烤西紅柿和辣椒直到燒焦,5 到 10 分鐘。稍微冷卻西紅柿。剝。
    • 將去皮的西紅柿、辣椒、1片洋蔥、1瓣大蒜和鹽放入攪拌機中混合;攪拌至光滑。將莎莎醬倒入一個小碗中。
    • 在平底鍋中加熱玉米餅。將植物蛋白混合物分在玉米餅中,在上面撒上莎莎醬、切碎的洋蔥和香菜。
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