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烤箱炸雞腿 卡路里 食譜
烤箱炸雞腿

烤箱炸雞腿

中式
烤箱炸雞腿 卡路里 食譜

當你想吃沒有多餘油脂的炸雞時,這個食譜一定能滿足你的渴望!

60
分鐘
40
分鐘
6
504.7
卡路里

小貼士

    烤箱炸雞腿 卡路里 食譜

    營養

    蛋白
    碳水
    脂肪

    蛋白質 44.8 g

    膳食纖維 0.4 g

    碳水化合物 27.8 g

    3.1 g

    脂肪 24.1 g

    飽和脂肪 10.4 g

    材料

    1
    酪乳 1.5
    2
    黑胡椒 0.5 茶匙
    3
    黑胡椒粉 0.25 茶匙
    4
    雞腿 6
    5
    0.5 茶匙
    6
    家禽調味料 0.5 茶匙
    7
    玉米澱粉 0.75
    8
    1 茶匙
    9
    麵包屑 0.75
    10
    煙熏辣椒粉 1 茶匙
    11
    洋蔥粉 1 茶匙
    12
    黃油,融化,分開 0.33
    13
    希臘調味料 1 茶匙
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    煮法

    • 在一個大碗裡混合酪乳、鹽和胡椒。加入雞塊,在室溫下醃製 30 分鐘。
    • 將烤箱預熱至 450 華氏度(230 攝氏度)。在有邊的烤盤上鋪上箔紙,然後放入烤箱。
    • 將玉米澱粉、panko、煙熏辣椒粉、希臘調味料、洋蔥粉、家禽調味料、鹽和胡椒粉混合在一個可重新密封的大袋中。
    • 將雞腿從酪乳中取出,瀝乾,將雞腿一次一隻地浸入乾燥的塗層混合物中。
    • 用鍋架從烤箱中取出烤盤,加入 1 湯匙融化的黃油。用糕點刷將融化的黃油塗在整個鍋上。
    • 將塗有塗層的雞腿放入鍋中。將一半融化的黃油倒在雞腿上。
    • 在預熱的雞肉中烤至骨頭不再呈粉紅色,汁液清澈,約40分鐘,中途翻身。插入骨頭附近的即時讀數溫度計應讀數為 165 華氏度(74 攝氏度)。淋上剩餘的融化黃油,立即食用。
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