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檸檬蒜香雞飯 卡路里 食譜
檸檬蒜香雞飯

檸檬蒜香雞飯

中式
泰式
檸檬蒜香雞飯 卡路里 食譜

這道慢燉雞肉和米飯是涼爽月份的完美套餐。

15
分鐘
4.2
小時
6
626.4
卡路里

小貼士

    檸檬蒜香雞飯 卡路里 食譜

    營養

    蛋白
    碳水

    蛋白質 39.1 g

    膳食纖維 2.8 g

    碳水化合物 72 g

    4.4 g

    脂肪 19 g

    飽和脂肪 4.5 g

    材料

    1
    胡蘿蔔片 2
    2
    辣椒 1 湯匙
    3
    雞湯 32 盎司
    4
    切碎的新鮮歐芹 1
    5
    帶骨雞大腿 5 盎司
    6
    橄欖油 2 湯匙
    7
    大蒜粉 1 湯匙
    8
    蒜末 2 湯匙
    9
    檸檬汁 1
    10
    鹽和黑胡椒粉調味
    11
    生白米飯 2.5
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    煮法

    • 把慢燉鍋調高。在炊具底部混合雞湯、檸檬汁、大蒜、大蒜粉和辣椒,直到混合物加熱,大約 5 分鐘。
    • 與此同時,在平底鍋中用中高溫加熱油。用鹽和胡椒調味雞大腿的兩面,然後放入熱鍋中。煮,偶爾轉動,直到兩面酥脆,總共 5 到 7 分鐘。把雞肉從鍋裡拿出來放在一邊。
    • 將慢燉鍋調至低檔,加入米飯、胡蘿蔔和雞肉。蓋上蓋子煮,直到雞肉的骨頭不再呈粉紅色,汁液清澈,大約 4 小時。插入骨頭附近的即時讀數溫度計應讀數為 165 華氏度(74 攝氏度)。
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