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扁豆蘑菇餅 卡路里 食譜
扁豆蘑菇餅

扁豆蘑菇餅

意式
蔬菜
扁豆蘑菇餅 卡路里 食譜

這道美味的扁豆蘑菇“肉餅”對素食主義者和肉食者都很有吸引力,裡面有很多好東西,你甚至不會錯過肉。

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分鐘
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8
113.6
卡路里

小貼士

    扁豆蘑菇餅 卡路里 食譜

    營養

    蛋白
    碳水

    蛋白質 6.7 g

    膳食纖維 6.2 g

    碳水化合物 19.5 g

    3.6 g

    脂肪 1.6 g

    飽和脂肪 0.2 g

    材料

    1
    中等大小的洋蔥,切丁 0.5
    2
    芹菜,切丁 2
    3
    大胡蘿蔔,切丁 1
    4
    蔬菜湯 2 湯匙
    5
    燒烤醬 1 湯匙
    6
    紅甜椒丁 0.5
    7
    速食燕麥 0.5
    8
    全麥麵包屑 0.5
    9
    黑胡椒粉 1 茶匙
    10
    切碎的蘑菇 1.25
    11
    亞麻籽粉 2 湯匙
    12
    番茄醬 2 湯匙
    13
    煮熟的棕色小扁豆 2
    14
    大蒜,切碎 2
    15
    1 茶匙
    16
    黃芥末 1 湯匙
    17
    新鮮歐芹,切碎 1 湯匙
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    煮法

    • 將烤箱預熱至 325 華氏度(165 攝氏度)。在一個 9x5 英寸的烤盤上鋪上羊皮紙,或者使用矽膠烤盤。
    • 將蘑菇、甜椒、胡蘿蔔、芹菜、洋蔥、蔬菜湯、大蒜、鹽和胡椒混合在一個大平底鍋中,用中火加熱。煮至蔬菜變成褐色,約 7 分鐘。
    • 將煮熟的蔬菜轉移到食品加工機中。加入煮熟的扁豆、燕麥、麵包屑、亞麻籽粉、番茄醬、1 湯匙燒烤醬、芥末和歐芹。合併但厚實。
    • 將麵團放入準備好的麵包盤中;輕輕按壓頂部,形成麵包形狀。蓋上鋁箔。
    • 烤35分鐘。取下鋁箔紙,淋上額外的燒烤醬。切片。
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