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清新醃檸檬花椰菜沙拉 卡路里 食譜
清新醃檸檬花椰菜沙拉

清新醃檸檬花椰菜沙拉

西式
蔬菜
清新醃檸檬花椰菜沙拉 卡路里 食譜

這款清新醃檸檬花椰菜沙拉是健康飲食的完美選擇!檸檬的酸香與花椰菜的脆嫩結合,冷藏保存方便,適合午餐或晚餐享用。不論是單吃還是搭配主菜,都能增添清爽滋味。想在家做出營養沙拉?快試試這款簡單食譜吧!

4.3
小時
10
分鐘
6
233.7
卡路里

小貼士

  • 花椰菜富含維生素C與纖維

    促進消化

  • 檸檬含抗氧化劑

    護膚與提升免疫力

  • 低熱量設計

    適合減重人士食用

  • 醃製增添風味

    幫助保留營養

清新醃檸檬花椰菜沙拉 卡路里 食譜

營養

碳水
脂肪

蛋白質 3.8 g

膳食纖維 3.4 g

碳水化合物 11.4 g

5 g

脂肪 20.6 g

飽和脂肪 4.1 g

材料

1
立方白切達干酪 0.33
2
中等大小的花椰菜,切成一口大小的小花 1
3
橄欖油 0.5
4
芹菜丁 0.25
5
大檸檬,去皮和榨汁 1
6
切碎的新鮮龍蒿 1.5 湯匙
7
新鮮龍蒿切碎 6
8
鹽和黑胡椒粉調味 1 茶匙
9
小加拉蘋果 - 去皮、去核和切塊 1
10
蜂蜜 1 茶匙
11
黃瓜丁 0.25
12
紅洋蔥丁 2 湯匙
13
第戎芥末 2 湯匙
清新醃檸檬花椰菜沙拉 卡路里 食譜

煮法

  • 在一個小碗裡攪拌檸檬皮和果汁、第戎芥末、切碎的龍蒿、蜂蜜、鹽和胡椒粉。慢慢倒入橄欖油,攪拌至醃料乳化;擱置。
  • 將一鍋中等大小的水燒開,分批工作,將花椰菜焯一下,直到變軟,大約 2 分鐘。排幹並轉移到一個可重新密封的大塑料袋中。在袋子裡加入醃料,密封嚴實,直到全部被醃料覆蓋。在冰箱裡冷藏4小時。過夜更好。
  • 從袋子裡取出花椰菜,放在一個大碗裡,加入蘋果、切達干酪、黃瓜、芹菜和紅洋蔥,輕輕攪拌混合。用龍蒿葉裝飾即可食用。
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