Name: 蘑菇牛排醬
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: 西式
Ingredients: 新鮮百里香 8枝; 伍斯特沙司 1茶匙; 現磨黑胡椒粉 0.13茶匙; 切碎的洋蔥 0.25杯; 牛肉湯 0.75杯; 鹽 0.25茶匙; 無鹽黃油 0.25杯; 干紅葡萄酒（如赤霞珠） 0.25杯; 新鮮蒜末 1茶匙; 白蘑菇，切片 12 盎司

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製作{serving}人份的{name}食譜做法，熱量為{calories}卡路里。{description}

【含營養標籤】 {name}食譜

牛排的蘑菇醬配方，蘑菇非常豐富。可以在漢堡肉餅或烤肉上使用。

如果您在第 3 步之後想要更濃的醬汁，請將 1 湯匙玉米澱粉和 2 湯匙水放入一個小碗中。攪拌至無結塊；倒入平底鍋中，快速攪拌混合。調高少許火候並不斷攪拌，直到液體沸騰並變稠。

如用在雞肉，把紅酒換成白葡萄酒，用雞湯代替牛肉湯。

蘑菇牛排醬

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