花生醬果凍三明治 卡路里 食譜
花生醬果凍三明治
花生醬果凍三明治 卡路里 食譜
這個高聳的甜點三明治的“麵包”是一個在方形平底鍋中烘烤並水平切成四層的嫩白蛋糕。修剪掉蛋糕頂部的金褐色外殼，使它看起來像白色三明治麵包。你可以用盒裝蛋糕粉代替自製蛋糕——花生醬奶油芝士餡非常容易混合，你可以用你喜歡的任何口味的果醬或果凍！
2
小時
30
分鐘
12
人
769
卡路里
小貼士
花生醬果凍三明治 卡路里 食譜
營養
碳水
脂肪
蛋白質 10 g
膳食纖維 1.9 g
碳水化合物 116.9 g
糖 84.2 g
脂肪 31.2 g
飽和脂肪 15 g
材料
1
烘烤噴霧 2
奶油芝士，軟化 4 盎司3
白糖 2 杯4
篩過的糖粉 2 杯5
大蛋白，室溫下 6 個6
蛋糕粉 3 杯7
湯匙牛奶 3 根8
無鹽黃油，軟化 1 杯9
香草精 1 湯匙10
牛奶，室溫下 1 杯11
草莓果凍 1.25 杯12
發酵粉 1 湯匙13
無鹽黃油，軟化 1 湯匙14
蜂蜜 0.25 杯15
奶油花生醬 1 杯16
粗鹽 1 茶匙17
粗鹽 1 捏花生醬果凍三明治 卡路里 食譜
煮法
- 將烤箱預熱至 350 華氏度（175 攝氏度）。用烘焙噴霧輕輕潤滑兩個 8 英寸方形烤盤。在每個平底鍋的底部鋪上一張方形的羊皮紙。用烘焙噴霧噴灑羊皮紙，然後在每個襯有羊皮紙的平底鍋上撒上麵粉，抖掉多餘的麵粉。
- 在一個中等大小的碗裡攪拌蛋糕粉、發酵粉和鹽；擱置。
- 在一個大的攪拌碗中混合糖和黃油；用電動攪拌器以中速攪拌至輕盈蓬鬆，3 至 5 分鐘。加入香草精。加入麵粉混合物，與牛奶交替加入，攪拌機低速運轉。
- 在乾淨的攪拌碗中以中速攪拌蛋清，直到形成硬峰。將蛋白輕輕拌入麵糊中。將麵糊均勻地分配在準備好的平底鍋之間。
- 在預熱的烤箱中烘烤，直到插入蛋糕中心的牙籤測試乾淨，30 到 35 分鐘。將烤盤中的蛋糕放在金屬架上冷卻 15 分鐘。在平底鍋邊緣放一把刀，把蛋糕翻到金屬架上。取出羊皮紙並完全冷卻，大約 1 小時。
- 一次做一個，把蛋糕轉移到一個大的砧板或工作台上。用一把大鋸齒刀修剪每個蛋糕的金黃色圓形頂部。將每個蛋糕水平切成兩半，得到 4 片。
- 準備餡料：將花生醬、奶油芝士、蜂蜜、黃油和鹽以中速攪拌至順滑。加入糖粉，一次 1/2 杯，直至光滑。加入牛奶，一次 1 湯匙，直到達到所需的稠度。花生醬混合物應該足夠鬆散以便塗抹。
- 將果凍放入一個小攪拌碗中，攪拌至鬆散。
- 小心地將一層蛋糕轉移到蛋糕盤或盤子上。將 1/3 的花生醬混合物輕輕塗抹在蛋糕上，一直鋪到邊緣。將 1/3 的果凍塗在花生醬層上。將第二層蛋糕放在上面，然後加入花生醬和果凍。重複第三層，剩下的填充物和果凍。將最後一層蛋糕放在上面，修剪的一面朝上。對角切片以獲得三明治效果。
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