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檸檬雪芭 卡路里 食譜
檸檬雪芭

檸檬雪芭

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檸檬雪芭 卡路里 食譜

使用經典的義大利糖霜技巧製作這個清爽的夏季美食。我喜歡那輕盈的質地和鮮明、充滿活力的口味之間的對比。

烹飪筆記:

砂糖方面,7/8杯相當於14湯匙。

有些人喜歡檸檬雪盧呈現冰沙狀態。我個人偏愛完全結冰,就像刨冰一樣。

3.2
小時
0
分鐘
8
94.4
卡路里

小貼士

    檸檬雪芭 卡路里 食譜

    營養

    碳水

    蛋白質 0.1 g

    膳食纖維 0.3 g

    碳水化合物 24.8 g

    22.6 g

    材料

    1
    白糖 0.88
    2
    檸檬萃取物" 1 茶匙
    3
    "冷水 4
    4
    新鮮檸檬汁 1
    5
    檸檬皮屑 2 湯匙
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    煮法

    • 在中火下,將糖溶解在水中的鍋內,邊攪拌邊加熱水
    • 糖完全溶解、水變得清澈時,離火
    • 在水還溫暖的時候,加入檸檬皮屑
    • 待冷卻至室溫後再加入檸檬汁
    • 攪拌檸檬汁和檸檬精
    • 倒入一個9x13英寸的烤盤中
    • 放入冰箱中,直到冰開始圍繞邊緣形成,大約需要40到45分鐘
    • 用叉子攪拌冰
    • 每隔20到30分鐘操作一次,直到檸檬冰達到您喜歡的質感,約需要2.5到3小時
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