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自製夏威夷麵包 卡路里 食譜
自製夏威夷麵包

自製夏威夷麵包

中式
自製夏威夷麵包 卡路里 食譜

美味的自製菠蘿麵包。

2.5
小時
25
分鐘
36
147
卡路里

小貼士

    自製夏威夷麵包 卡路里 食譜

    營養

    碳水

    蛋白質 3.1 g

    膳食纖維 0.7 g

    碳水化合物 23.4 g

    5.7 g

    脂肪 4.5 g

    飽和脂肪 2.6 g

    材料

    1
    香草精 1 茶匙
    2
    速溶酵母 0.25 盎司
    3
    白糖 0.75
    4
    雞蛋 3
    5
    無鹽黃油,融化,分開 0.75
    6
    菠蘿汁 2
    7
    通用麵粉 6.5
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    煮法

    • 在碗裡打雞蛋。加入菠蘿汁、糖、1/2 杯黃油和香草精。
    • 將 3 杯麵粉放入一個大碗中,用木勺攪拌雞蛋混合物,直至充分混合。一次撒上一個酵母包,攪拌均勻。再加入 3 杯麵粉,攪拌均勻,如果需要,可以用手。確保所有麵粉都充分混合;麵團摸起來應該很粘。如果麵團太濕,加入一點額外的麵粉,一次 1 湯匙。
    • 用乾淨的毛巾蓋住麵團,放在溫暖的地方發酵1小時。
    • 從碗中取出麵團,加入剩餘的 1/2 杯麵粉,大約揉 10 到 15 次,確保麵粉充分混合。把麵團做成捲,放在塗了黃油的平底鍋上。蓋上蓋子放在溫暖的地方發酵至兩倍大,大約1小時。
    • 將烤箱預熱至 350 華氏度(175 攝氏度)。
    • 在預熱的烤箱中烘烤,直到頂部呈金黃色,25 到 30 分鐘。在頂部刷上剩餘的 1/4 杯融化的黃油。
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