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菠蘿方塊麵包 卡路里 食譜
菠蘿方塊麵包

菠蘿方塊麵包

中式
菠蘿方塊麵包 卡路里 食譜

如果需要,可以在頂部撒上糖粉裝飾。

30
分鐘
55
分鐘
24
167.9
卡路里

小貼士

    菠蘿方塊麵包 卡路里 食譜

    營養

    碳水
    脂肪

    蛋白質 1.9 g

    膳食纖維 0.5 g

    碳水化合物 22.4 g

    10.9 g

    脂肪 8.1 g

    飽和脂肪 5 g

    材料

    1
    白糖 0.5
    2
    黃油 0.25
    3
    白糖 0.33
    4
    雞蛋 1
    5
    白糖 2 湯匙
    6
    發酵粉 2 茶匙
    7
    香草精 1 茶匙
    8
    無鹽黃油 0.5
    9
    通用麵粉 0.5
    10
    牛奶 0.25
    11
    菠蘿碎罐頭,瀝乾並保留果汁 8 盎司
    12
    黃油 0.25
    13
    0.25 茶匙
    14
    香草精 1 茶匙
    15
    通用麵粉 2
    16
    玉米澱粉 0.25
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    煮法

    • 將麵粉、糖、發酵粉和鹽混合在一個碗中。用糕點刀切黃油,直到形成粗麵包團。
    • 在一個小碗裡攪拌牛奶、雞蛋和香草精。加入麵粉混合物中,揉至完全混合,如果太濕,再加一點麵粉,如果太乾,再加一點牛奶。將麵團分成三份; 2/3 將用於底部,將 1/3 用於頂部。
    • 將 2/3 的麵團擀成 11x15 英寸的長方形,放在撒了少許麵粉的表面上。將麵團放入 9x13 英寸烤盤的底部,確保它至少在兩側的一半處。
    • 將菠蘿和糖混合在一個小平底鍋中,用中火煮沸,大約 5 分鐘。同時,將保留的菠蘿汁倒入碗中,加入玉米澱粉;攪拌至溶解。加入平底鍋,攪拌至變稠,大約再過 5 分鐘。從熱源中取出,讓填充物在冰箱中冷卻,大約 15 分鐘。
    • 將餡料刮到烤盤底部的麵團上並抹平。
    • 將烤箱預熱至 350 華氏度(175 攝氏度)。
    • 將剩餘的 1/3 麵團滾到撒了少許麵粉的表面上,形成一個 9x13 英寸的矩形。把麵團滾到擀麵杖上,在菠蘿餡上展開,確保麵團的邊緣到達鍋的邊緣。
    • 在一個小碗裡混合麵粉和糖。加入香草精,加入黃油,直到形成粗麵包。在麵團上撒上糖粉。
    • 放入預熱好的烤箱烤45分鐘。從烤箱中取出,放在架子上冷卻。切成24個正方形。
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