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煎單人豐盛早餐 卡路里 食譜
煎單人豐盛早餐

煎單人豐盛早餐

美式
早餐
蔬菜
煎單人豐盛早餐 卡路里 食譜

一個自己調配的食譜,誕生於漫長的夜晚和晚起。一個真正豐盛,有力的獨立餐點。由於美妙的朋友們,它已經被廣泛地傳播。據說,這是我最難忘的菜之一。搭配莎莎醬,玉米薄餅和您最喜愛的果汁享用。

烹飪提示:在第二步煮雞蛋時可能需要加一點橄欖油。

20
分鐘
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4
302.7
卡路里

小貼士

    煎單人豐盛早餐 卡路里 食譜

    營養

    蛋白
    碳水
    脂肪

    蛋白質 17.4 g

    膳食纖維 1.7 g

    碳水化合物 13.5 g

    1.9 g

    脂肪 20 g

    飽和脂肪 8.4 g

    材料

    1
    粒蛋 3
    2
    歐芹 1 茶匙
    3
    海鹽 適量
    4
    新鮮黑胡椒碎 適量
    5
    切碎的大蒜 1 湯匙
    6
    切塊的紅薯 1.5
    7
    墨西哥奶酪混合物 0.5
    8
    鼠尾草豬肉腸(例如吉米丁®) 0.5
    9
    顆洋蔥,切丁 0.5
    10
    蘑菇片 1
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    煮法

    • 把香腸放入大型鑄鐵平底鍋中,用中火煮熱,煮至碎末且開始變黃,約5分鐘
    • 加入馬鈴薯翻炒至開始變黃,約5分鐘
    • 加入洋蔥和大蒜,翻炒至香氣濃鬱,約3分鐘
    • 加入蘑菇煮至軟,約5分鐘
    • 用鍋鏟將混合物推到鍋邊,讓中央空出空間
    • 將雞蛋打入中央,撒上歐芹
    • 在混合物的邊緣撒上墨西哥芝士混合物
    • 蓋上鍋蓋,煮至蛋白質凝固但蛋黃仍然流動,約2至3分鐘
    • 撤下熱源後,扎破蛋黃並攪拌均勻
    • 加入鹽和黑胡椒調味
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