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驚奇青口 卡路里 食譜
驚奇青口

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驚奇青口 卡路里 食譜

蒜茸番茄奶油汁蒸青口,微辣爽口,絕不令人失望。

20
分鐘
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4
412.8
卡路里

小貼士

    驚奇青口 卡路里 食譜

    營養

    蛋白
    碳水
    脂肪

    蛋白質 24 g

    膳食纖維 2.6 g

    碳水化合物 27.2 g

    9.2 g

    脂肪 13.8 g

    飽和脂肪 7.7 g

    材料

    1
    牛肉湯 4
    2
    牛油 2 湯匙
    3
    新鮮蕃茄,粗略切碎 4
    4
    白葡萄酒 2
    5
    切碎的青蔥 4
    6
    玉米澱粉 1 湯匙
    7
    輕快速奶油 0.5
    8
    切碎的哈巴nero辣椒 1
    9
    切碎的蒜末 3 湯匙
    10
    切碎的紅辣椒 1
    11
    新鮮的貽貝,刷洗並去鬚 5
    12
    片新鮮羅勒,撕碎 20
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    煮法

    • 先在一個大鍋子裡中火融化牛油,加入大蒜和青蔥,不斷攪拌煮至略微變色
    • 加入少量牛肉湯、青辣椒和紅辣椒,燜煮數分鐘以融合味道
    • 加入蕃茄、羅勒葉、白葡萄酒和剩餘的牛肉湯,煮沸
    • 在少量淺奶油中溶解玉米澱粉,並倒入鍋中,再加入其餘的深奶油,繼續煮沸,然後加入青口貝
    • 煮約5分鐘,直到所有的貝殼都打開
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