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南瓜泥意大利粉 卡路里 食譜
南瓜泥意大利粉

南瓜泥意大利粉

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主菜
蔬菜
南瓜泥意大利粉 卡路里 食譜

純南瓜泥的滑膩和意粉南瓜的脆脆感,是一道暖心的冬季食品。

烹飪備註:

為了輕鬆的平日晚餐,事先煮熟南瓜。

25
分鐘
45
分鐘
4
263.5
卡路里

小貼士

    南瓜泥意大利粉 卡路里 食譜

    營養

    蛋白
    碳水
    脂肪

    蛋白質 11.7 g

    膳食纖維 3.9 g

    碳水化合物 35.6 g

    6.7 g

    脂肪 10 g

    飽和脂肪 5.9 g

    材料

    1
    含鹽量隨意
    2
    切達乳酪 0.75
    3
    低鈉雞湯 0.75
    4
    帕爾馬乾酪 2 湯匙
    5
    乾麵包屑,或隨意添加。 0.25
    6
    辣椒粉 0.5 茶匙
    7
    意粉南瓜,從頭到尾剖開去子 1
    8
    磅南瓜,從頭到尾剖開去子 11 /2
    9
    牛奶 0.75
    10
    肉荳蔻粉 0.25 茶匙
    11
    黑胡椒粉 0.5 茶匙
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    煮法

    • 先將烤箱預熱至華氏375度(攝氏190度)
    • 在鋁箔上鋪好烤盤
    • 將胡桃南瓜的剖開面朝上,放在準備好的烤盤上
    • 在預熱的烤箱中烤,直到內部軟爛可以用湯匙舀出,大約需要30到40分鐘
    • 從烤箱中取出,稍微放涼,然後將肉刮到食品加工機中,打成泥狀
    • 同時,將意大利脆皮南瓜的切口向下放在微波爐安全容器中
    • 加入1英寸的水,高溫微波爐直到內部變軟,大約需要12分鐘
    • 稍微放涼,然後用叉子拉出肉絲
    • 將打好的胡桃南瓜泥放入一個鍋中,加入肉湯、牛奶、切達奶酪和帕爾馬乾酪,煮沸
    • 降低火力,慢火煨約2分鐘,直到醬汁開始變厚
    • 加入胡椒粉、辣椒粉、肉豆蔻和鹽,煨5分鐘
    • 從火上取下,拌入意大利脆皮南瓜
    • 盛入碗中,每份撒上麵包屑
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