Name: 正宗鼴鼠醬
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: 墨西哥式
Ingredients: 西紅柿，橫向切成兩半 2個; 乾鳳尾魚辣椒，去莖去籽 2個; 干百里香 1湯匙; 洋蔥，減半並切成薄片 1個; 乾辣椒，去莖去籽 2個; 鹽 1茶匙; 孜然籽 2湯匙; 完整的多香果漿果 6個; 豬油 1湯匙; 肉桂棒 3根; 大蒜，去皮切片 0.5頭; 番茄，橫向切成兩半 5個; 整丁香 5null; 雞湯 2杯; 玉米餅，切成1英寸長的條 2個; 乾辣椒，去莖去籽 3個; 白糖 3湯匙; 葡萄乾 0.25杯; 黑巧克力，粗切 5盎司; 碎花生 0.33杯; 雞湯 1杯

中式

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辣椒和濃郁的巧克力使這款正宗的鼴鼠醬非常適合搭配燉肉或辣醬玉米餅餡。

正宗鼴鼠醬

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