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培根蛋沙律小食 卡路里 食譜
培根蛋沙律小食

培根蛋沙律小食

美式
早餐
小吃
蔬菜
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硬煮蛋碎、炸培根和切碎蘆筍混入美乃滋芥末醬,搭配脆鹼餅做成一款美味開胃小喫。

貼士:

特別提示:不要剝開煮熟的雞蛋,只需將其切成兩半並用匙勺舀出即可。這樣既快捷又方便,而且不會弄髒手。

25
分鐘
10
分鐘
36
38.5
卡路里

小貼士

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    營養

    蛋白
    碳水
    脂肪

    蛋白質 1.5 g

    膳食纖維 0.2 g

    碳水化合物 2.5 g

    0.1 g

    脂肪 2.5 g

    飽和脂肪 0.5 g

    材料

    1
    厚切的煙肉,切丁 4
    2
    0.25 茶匙
    3
    切塊的蘆筍 1
    4
    美乃滋 0.25
    5
    4
    6
    黑胡椒 0.25 茶匙
    7
    第戎芥末 2 茶匙
    8
    大蒜芝士零食工廠蝴蝶餅幹 36
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    煮法

    • 把蛋放在中等大小的鍋中,加冷水一英寸深
    • 用中高火煮沸後,蓋上鍋蓋,離火,靜置10分鐘
    • 在一個不粘鍋中,把燻肉用低溫烤脆,倒出多餘的油並備用
    • 當蛋已煮好,用漏勺取出並放入碗中的冷水中
    • 同一鍋中的水再次加熱至中高溫度,直至水再次沸騰
    • 將蘆筍在沸水中焯水1分鐘
    • 用漏勺將蘆筍轉移到冰水中,然後瀝乾並用紙巾擦乾
    • 當蛋冷卻後,從蛋殼中取出蛋,切成兩半,沿着長度,然後將蛋從蛋殼中舀出來,切成小塊
    • 在一個小的混合碗中,加入蛋、蘆筍、燻肉、蛋黃醬、芥末、鹽和胡椒
    • 慢慢攪拌,直到配料均勻塗抹
    • 將一勺燻肉和蛋沙拉放在 Pretzel Crisps® 上即可食用
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