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香烤番茄莫扎里拉盛宴 卡路里 食譜
香烤番茄莫扎里拉盛宴

香烤番茄莫扎里拉盛宴

意式
西式
主菜
蔬菜
香烤番茄莫扎里拉盛宴 卡路里 食譜

想要把平凡無奇的番茄變成令人垂涎的美味佳餚嗎?這道香烤番茄莫扎里拉盛宴絕對是你的不二之選!簡單的食材,搭配濃郁的莫扎里拉芝士,經過精心烘烤,散發出誘人的香氣,讓人一試難忘。雖然比一般食譜稍微多花點時間,但當你咬下那融化的芝士與多汁番茄的完美組合時,一切努力都值得了。不論是作為前菜還是輕食,這道菜都能瞬間提升你的餐桌格調,適合家庭聚會或朋友派對,讓每個人都讚不絕口。快來試試這款簡單又美味的烤番茄食譜,解鎖番茄的隱藏美味吧!

45
分鐘
2
小時
6
186.3
卡路里

小貼士

  • 番茄富含維生素C和抗氧化劑

    有助增強免疫力並保護細胞免受自由基傷害

  • 莫扎里拉芝士提供優質蛋白質和鈣質

    促進骨骼健康

  • 適量橄欖油增添健康單不飽和脂肪

    有益心血管健康

  • 搭配全穀麵包食用

    可增加膳食纖維,幫助維持腸道健康

  • 控制芝士用量

    避免過多飽和脂肪攝入,保持均衡飲食

香烤番茄莫扎里拉盛宴 卡路里 食譜

營養

蛋白
碳水
脂肪

蛋白質 7.4 g

膳食纖維 0.8 g

碳水化合物 5 g

4 g

脂肪 15 g

飽和脂肪 6.4 g

材料

1
海鹽和新鮮的黑胡椒 適量
2
橄欖油 1 湯匙
3
烤大蒜,搗成醬 1
4
橄欖油 2 湯匙
5
新鮮的莫扎里拉奶酪,切成小塊 8 盎司
6
羅馬(梅)番茄,切成薄片 6
7
湯匙切碎的新鮮羅勒 2
8
意大利黑醋 0.25
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煮法

  • 預熱烤箱至攝氏250度(華氏120度)
  • 在烤盤上塗抹一層油
  • 將番茄片在烤盤上排成一層
  • 淋上1湯匙橄欖油,輕輕撒上海鹽和新鮮研磨黑胡椒
  • 將烤盤放入預熱好的烤箱中,烘烤約2小時,直到番茄變硬、邊緣微焦
  • 取出並完全冷卻
  • 將冷卻好的烤番茄、馬蘇里拉芝士、羅勒和烤大蒜混合在一個大碗中
  • 鹽和胡椒調味,加入醋和剩下的2湯匙橄欖油,攪拌均勻即可
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