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烤肋排 卡路里 食譜
烤肋排

烤肋排

美式
主菜
海鮮
烤肋排 卡路里 食譜

雖然它可以製作出非常美味的亞洲式生菜包,但你可以用厚片肉在許多其他美妙的方式中使用。你應該試試在玉米餅或費城芝士牛排中使用它。我使用烤肉配生菜、紅蘿蔔、紅洋蔥、切碎的花生和香菜葉製成沙拉。對於調味料,我將留下的肉汁、參巴醬、魚露和米醋混合調味。我沒有測量任何東西,你也不應該這麼做。

技巧

註腳:

您可以在室溫下將牛排醃1小時,而不是冷藏。

4.2
小時
5
分鐘
4
380.1
卡路里

小貼士

    烤肋排 卡路里 食譜

    營養

    蛋白
    脂肪

    蛋白質 51.1 g

    膳食纖維 0.2 g

    碳水化合物 2 g

    0.3 g

    脂肪 23.3 g

    飽和脂肪 8.2 g

    材料

    1
    去脂肥瘦牛腹肉 2
    2
    撮辣椒粉,或依人口味增減 1
    3
    青咖喱醬 2 湯匙
    4
    湯匙魚露,或依人口味增減 2
    5
    椰漿 2 湯匙
    6
    新鮮研磨黑胡椒,依人口味增減
    7
    湯匙米醋,或依人口味增減 2
    8
    鹽(可選) 1
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    煮法

    • "在一個大而淺的玻璃或陶瓷碗中攪拌咖喱醬、魚露、米醋、椰漿、黑胡椒、辣椒粉和鹽
    • 加入帶骨肉,均勻地裹上調味料
    • 用保鮮膜覆蓋碗,放入冰箱中浸泡4至12小時
    • 將肉類從醃料中取出,搖掉多餘的醃料
    • 預熱烤架,並在網架上薄薄地塗上油
    • 在預熱的烤架上烤帶骨肉,直到肉開始變硬,中心仍鮮紅多汁,每面烤2至3分鐘
    • 插入中心的即時溫度計應該顯示華氏130度(攝氏54度)
    • 將肉類移到一個盤子上,至少休息五分鐘纔可橫向切片享用
    • "
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