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滷豬排 卡路里 食譜
滷豬排

滷豬排

中式
亞式
主菜
滷豬排 卡路里 食譜

對於那些不喜歡調味料太甜的人來說,提供一份更輕盈的肋骨是一個不錯的選擇。當我沒有備用的肋骨時,我會選擇豬排。

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243.7
卡路里

小貼士

    滷豬排 卡路里 食譜

    營養

    蛋白
    脂肪

    蛋白質 15.2 g

    膳食纖維 0.8 g

    碳水化合物 3.5 g

    1.6 g

    脂肪 18.5 g

    飽和脂肪 6 g

    材料

    1
    白糖 1 茶匙
    2
    米酒 1 茶匙
    3
    寸鮮薑切 1
    4
    磅豬肋骨,切成3英寸長的小 1
    5
    棵青蔥切成2長的小段 5 英寸
    6
    胡椒粉。 0.25 茶匙
    7
    0.25 茶匙
    8
    植物油 1 湯匙
    9
    2
    10
    豉油 1.5 湯匙
    11
    肉桂粉 0.5 茶匙
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    煮法

    • 將一大鍋水煮沸,然後加入排骨,不加蓋煮3至5分鐘
    • 在漏斗中瀝乾並放在一旁
    • 在大火熱的鑊中加入蔥姜和肉桂,翻炒直到香氣四溢
    • 加入排骨炒3至5分鐘
    • 加入水、豉油、糖和米酒
    • 加入鹽和胡椒調味
    • 將混合物煮沸,然後降低火力蓋上鍋蓋
    • 燉約1個小時,直到排骨變軟
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