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中式玉米濃湯

中式玉米濃湯

一道非常美味的亞洲風格玉米湯,讓許多人驚喜不已。可以使用剩下的雞肉或火雞肉代替新鮮雞肉。

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小貼士

    營養

    蛋白
    碳水

    蛋白質 14.5 g

    膳食纖維 0.9 g

    碳水化合物 16.1 g

    糖 2.8 g

    脂肪 1.7 g

    飽和脂肪 0.4 g

    材料

    1
    鹽 0.25 茶匙
    2
    雞湯 4 杯
    3
    罐裝粟米忌廉 14.75 盎司
    4
    酥脆煮熟的煙肉,弄碎 4 片
    5
    蛋白 2 個
    6
    醬油 2 茶匙
    7
    水 0.25 杯
    8
    去皮無骨雞胸肉切碎 0.5 磅
    9
    粟粉 2 湯匙
    10
    雪利酒 1 湯匙

    煮法

    • 摹仿雞
    • 在一個大碗中混合雞尾酒、鹽和蛋白,加入奶油粟米並充分攪拌混合
    • 預熱一個炒鍋或大煎鍋至中高火
    • 加入雞肉湯和醬油,煮沸
    • 加入雞肉混合物,再次煮沸
    • 降低火力,煨3分鐘,頻繁攪拌,以防止燒焦
    • 在一個杯子裡,混合水和玉米澱粉直到充分混合
    • 將玉米澱粉混合物加入煨湯中,不停攪拌
    • 繼續煮2分鐘;湯會變成稍微濃稠
    • 在個人飯碗上灑上煮熟的燻肉碎

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