營營食食
中式蛋餃 卡路里 食譜
中式蛋餃

中式蛋餃

中式
亞式
主菜
早餐
中式蛋餃 卡路里 食譜

不要被食材的數量嚇到,這道菜非常棒而且超級容易。你可能需要將菜譜翻倍,因爲每個人都會喜歡。作爲開胃菜非常棒。

60
分鐘
30
分鐘
5
113.6
卡路里

小貼士

    中式蛋餃 卡路里 食譜

    營養

    蛋白
    碳水
    脂肪

    蛋白質 7.5 g

    膳食纖維 0.2 g

    碳水化合物 3.6 g

    1.3 g

    脂肪 7.5 g

    飽和脂肪 2.3 g

    材料

    1
    粟粉 1 茶匙
    2
    薑末 0.5 茶匙
    3
    黑胡椒粉 0.25 茶匙
    4
    砂糖 0.5 茶匙
    5
    1 茶匙
    6
    砂糖 0.5 茶匙
    7
    雞肉湯 0.75
    8
    雞蛋 4
    9
    烤芝麻油 0.25 茶匙
    10
    0.5 茶匙
    11
    豬肉碎 3 盎司
    12
    醬油 1 湯匙
    13
    0.25 茶匙
    14
    粟粉 2 茶匙
    15
    青蔥末 5.5 茶匙
    16
    馬蹄,切碎 3
    17
    幹雪利酒 0.5 茶匙
    18
    0.25 茶匙
    中式蛋餃 卡路里 食譜

    煮法

    • 將雞蛋、2茶匙粟粉、水和1/4茶匙鹽攪拌在碗中,靜置25分鐘
    • 把豬肉、荸薺、青蔥、1茶匙粟粉、生薑、1/2茶匙糖、1/2茶匙鹽和烤芝麻油混合在碗中,揉勻混合物
    • 用保鮮膜覆蓋碗,冷藏備用
    • 製作餡餅皮,用不沾鍋噴上烹飪噴霧,放在中火上加熱
    • 慢慢倒入約1湯匙的蛋液到鍋中,傾斜鍋子以擴展麵糊,形成直徑約3英寸的平坦圓形
    • 讓蛋皮煮至底部結實但頂部仍微濕,約1分鐘
    • 完成的蛋皮在蠟紙線板上堆成一疊,放涼
    • 在鍋中攪拌雞湯、醬油、紹興酒、1/4茶匙鹽、1/2茶匙糖和黑胡椒,用中低火加熱至沸騰
    • 在每個餅皮中心放入約1茶匙豬肉餡料,將餅皮對摺成半月形,輕輕按壓餅皮封口
    • 把裝滿餡料的餃子放入調味雞湯中,煮至餡料熟透,約10至15分鐘
    • 配上湯一起享用
    中式蛋餃 卡路里 食譜

    其他食譜

    中式蛋餃 卡路里 食譜
    營營食食
    營營食食是一個由人工智能主導的食譜平台,致力提供形形色色,免費而有營養的優質食譜。所有食譜附有由人工智能提供的營養標籤,方便大眾制訂自己喜愛的餐單,適合任何喜歡烹飪煮食又愛健康的人。
    © 2025 營營食食 ─ 營養食譜 版權所有,不得轉載。