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中國自製菠菜和魚丸湯 卡路里 食譜
中國自製菠菜和魚丸湯

中國自製菠菜和魚丸湯

亞式
中式
主菜
海鮮
中國自製菠菜和魚丸湯 卡路里 食譜

我的媽媽在我成長期間烹製了這道湯,而我從其他人製作湯的方法中不斷調整。味道美妙。你會喜歡這個簡單的湯食食譜。

下廚筆記:

我最愛的炸魚蛋品牌在冷凍區,由商家Shung Kee Food生產。

如果湯汁減少太多,可以補充水,但要小心不要加太多,否則湯會變得沒味道。水與湯的比例應為2比1左右。

15
分鐘
3.3
小時
4
545.2
卡路里

小貼士

    中國自製菠菜和魚丸湯 卡路里 食譜

    營養

    蛋白
    碳水
    脂肪

    蛋白質 49.6 g

    膳食纖維 4.4 g

    碳水化合物 39 g

    18.3 g

    脂肪 22 g

    飽和脂肪 6 g

    材料

    1
    水以覆蓋
    2
    兩豬扒
    3
    少許鹽調味
    4
    去核乾椰棗 4
    5
    鮮薑,去皮 2
    6
    炸魚丸,或依人口味 8
    7
    把新鮮豆苗 2
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    煮法

    • 將豬扒放入鍋中,倒入足夠的水蓋過豬扒
    • 將水煮沸
    • 熄火,將豬扒沖洗乾淨
    • 將豬扒放回鍋中,倒入兩倍於豬扒的冷水
    • 將水煮沸,轉小火,蓋上鍋蓋,煨3小時
    • 將椰棗放入碗中,倒入足夠的水蓋過椰棗
    • 浸泡5分鐘
    • 瀝乾
    • 將椰棗和薑加入鍋中;加入西洋菜和魚蛋,煨10分鐘
    • 從湯面撇去任何泡沫;用鹽調味
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