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美味烤牛肉 卡路里 食譜
美味烤牛肉

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主菜
美味烤牛肉 卡路里 食譜

這道烤牛肉非常容易製作,非常適合那些沒有太多時間做飯卻需要為大家庭或團體準備晚餐的人。它外皮美味多汁,內裡濃鬱鮮美。過夜醃漬可以讓風味滲透到整個牛肉中,美味可口,讓人垂涎三尺!

營養免責聲明:

此食譜的營養數據包括醃料配料的全部數量。實際消耗的醃料量會有所不同。

10
分鐘
2.5
小時
10
377.7
卡路里

小貼士

    美味烤牛肉 卡路里 食譜

    營養

    蛋白
    碳水
    脂肪

    蛋白質 26.2 g

    膳食纖維 0.3 g

    碳水化合物 17.6 g

    14.1 g

    脂肪 21.3 g

    飽和脂肪 8.6 g

    材料

    1
    切碎的大蒜 2 茶匙
    2
    牛肋排 5
    3
    12 流體盎司啤酒如Rickard的®紅色
    4
    蒙特利爾牛排調味料 0.25
    5
    蜜糖 0.5
    6
    醬油 0.5
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    煮法

    • 使用金屬烤肉針在牛肉肋排上損傷一些洞,以便醃料可以滲透到肌肉中
    • 將啤酒、蜂蜜、醬油、蒙特利爾牛排調味料和大蒜混合在一個碗裡;倒入一個大的可重新密封的塑料袋中
    • 加入肋排,塗上醃料,擠出多餘空氣,密封袋子
    • 在冰箱中醃製至少24小時
    • 將烤箱預熱至350華氏度(175攝氏度)
    • 從醃料中取出肋排
    • 丟棄剩餘的醃料
    • 將肉放在帶有支架的烤盤中
    • 將肉烤至中央熱且略帶粉紅色,大約2.5小時
    • 插入中央的即時讀取溫度計應該讀取140華氏度(60攝氏度)
    • 從烤箱中取出,用鋁箔蓋上,放在爐子上休息20分鐘,然後切片上菜
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