營營食食
紅酒燉牛肉 卡路里 食譜
紅酒燉牛肉

紅酒燉牛肉

西式
紅酒燉牛肉 卡路里 食譜

可以添加其他蔬菜。

30
分鐘
2.2
小時
6
516.3
卡路里

小貼士

    紅酒燉牛肉 卡路里 食譜

    營養

    蛋白
    碳水
    脂肪

    蛋白質 25.1 g

    膳食纖維 6.2 g

    碳水化合物 49.8 g

    6.4 g

    脂肪 20.8 g

    飽和脂肪 6.6 g

    材料

    1
    2
    2
    洋蔥,切丁 1
    3
    磅牛肉燉肉 1.5
    4
    干百里香 2 茶匙
    5
    通用麵粉 0.67
    6
    紅酒 1
    7
    玉米澱粉 2 湯匙
    8
    蔬菜湯 2
    9
    黑胡椒粉 1 茶匙
    10
    菜籽油 2 湯匙
    11
    土豆,去皮並切成方塊 4
    12
    片月桂 3
    13
    蒜末 1 茶匙
    14
    大蒜粉 1 茶匙
    15
    1 茶匙
    16
    胡蘿蔔,去皮切碎 4
    17
    牛肉湯 2
    紅酒燉牛肉 卡路里 食譜

    煮法

    • 在一個碗裡,將麵粉、黑胡椒、鹽和大蒜粉攪拌在一起。在平底鍋中用中火加熱菜籽油。將牛肉塊撈入調味麵粉中,然後將牛肉在熱油中四面焦黃。
    • 將水、蔬菜湯、牛肉湯、紅酒、百里香、月桂葉、洋蔥和大蒜放入鑄鐵鍋或大鍋中混合。加入牛肉,煮沸,然後轉小火慢燉。把燉菜煮到牛肉很嫩,大約 1.5 小時。加入胡蘿蔔和土豆,煮沸,用文火燉至蔬菜變軟,大約再過 30 分鐘。
    • 將玉米澱粉和少許水混合在一個小碗裡,直到光滑,然後攪拌到燉菜中。煮至濃稠,不斷攪拌。上菜前調整鹽和胡椒粉。
    紅酒燉牛肉 卡路里 食譜

    其他食譜

    紅酒燉牛肉 卡路里 食譜
    營營食食
    營營食食是一個由人工智能主導的食譜平台,致力提供形形色色,免費而有營養的優質食譜。所有食譜附有由人工智能提供的營養標籤,方便大眾制訂自己喜愛的餐單,適合任何喜歡烹飪煮食又愛健康的人。
    © 2025 營營食食 ─ 營養食譜 版權所有,不得轉載。