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牛肉漢堡排 卡路里 食譜
牛肉漢堡排

牛肉漢堡排

西式
牛肉漢堡排 卡路里 食譜

一款簡單易做的經典美食,以美味的漢堡“牛排”為特色,蘸上肉汁和洋蔥。

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分鐘
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318.8
卡路里

小貼士

    牛肉漢堡排 卡路里 食譜

    營養

    蛋白
    碳水
    脂肪

    蛋白質 23.1 g

    膳食纖維 1.2 g

    碳水化合物 13.5 g

    2.6 g

    脂肪 18.5 g

    飽和脂肪 6.3 g

    材料

    1
    大蒜粉 0.5 茶匙
    2
    牛肉碎 1
    3
    洋蔥 1
    4
    料酒 1 湯匙
    5
    0.25 茶匙
    6
    黑胡椒粉 0.2 茶匙
    7
    雞蛋 1
    8
    牛肉湯 1
    9
    食用油 1 湯匙
    10
    洋蔥粉 0.5 茶匙
    11
    麵粉 2 湯匙
    12
    辣醬油 1 茶匙
    13
    麵包碎 0.25
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    煮法

    • 在一個大碗裡,將碎牛肉、雞蛋、麵包屑、胡椒、鹽、洋蔥粉、大蒜粉和辣醬油混合在一起。 形成8個球,並壓扁成肉餅。
    • 在一個大平底鍋中用中火加熱油。 在油中煎肉餅和洋蔥,直到肉餅呈棕色,每面約 4 分鐘。 把牛肉餅移到盤子裡,並保持溫暖。
    • 將麵粉撒在洋蔥上, 用叉子拌入麵粉攪拌,逐漸加入牛肉湯和雪利酒。 用調味鹽調味。 用中低火煨並攪拌約5分鐘,直到肉汁變稠。 把火調小,把肉餅放回肉汁裡,蓋上蓋子,再燉15分鐘。
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