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濃香腰果焦糖:節日必備甜點 卡路里 食譜
濃香腰果焦糖:節日必備甜點

濃香腰果焦糖:節日必備甜點

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甜品
濃香腰果焦糖:節日必備甜點 卡路里 食譜

只需幾分鐘,就能打造這款濃香腰果焦糖,讓你的節日餐桌瞬間升級!這款甜點將酥脆腰果與絲滑焦糖完美結合,甜而不膩,是家人朋友最愛的節日驚喜。不論是自享還是裝進精美鐵盒作為送禮佳品,都能贏得滿堂喝彩。製作過程簡單卻充滿挑戰,偶爾牛油分離時,只需輕傾鍋子,讓多餘油脂流出,冷卻後依然美味。這款食譜不僅適用於腰果,還能靈活替換其他堅果或巧克力,變化出多種風味。快來試試這道甜蜜誘惑,讓節日更有滋味!

52
分鐘
8
分鐘
8
356.2
卡路里

小貼士

  • 腰果富含單不飽和脂肪酸

    有助降低壞膽固醇,保護心臟

  • 提供優質蛋白質

    適合運動後補充能量

  • 含鎂質

    有助放鬆神經,緩解壓力

  • 焦糖雖甜

    適量享用能提升幸福感,舒緩心情

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營養

碳水
脂肪

蛋白質 3.1 g

膳食纖維 0.4 g

碳水化合物 38.7 g

34 g

脂肪 22.7 g

飽和脂肪 11.6 g

材料

1
分裝
2
0.25
3
粗切腰果 0.75
4
海鹽(DiamondCrystal®) 1.25 茶匙
5
1
6
牛奶朱古力豆或切碎牛奶朱古力。 0.75
7
牛油或人造牛油 0.5
8
分裝
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煮法

  • 在一個2誇脫微波爐安全的烤盤的頂部抹上牛油
  • 將牛油,1茶匙海鹽,糖和水加入烤盤中
  • 不要攪拌
  • 在高功率下加熱6至8分鐘
  • 檢查成分的顏色變化
  • 繼續高溫微波1分鐘,直到混合物開始變成深啡色
  • 要仔細觀察,切記:不要攪拌
  • 在Silpat墊,羊皮紙或奶油烤盤上以9英寸圓形灑上1/2杯切碎的腰果
  • 小心地均勻地將液體混合物倒在腰果的頂部
  • 立即灑上巧克力碎
  • 等待1分鐘讓巧克力融化
  • 使用刮板將巧克力在整個糖果表面上均勻地塗抹
  • 在頂部灑上剩餘的腰果和1/4茶匙海鹽
  • 冷藏完全冷卻
  • 冷卻後,打成一口大小的塊
  • 在冰箱中緊緊封裝儲存
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