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大蒜帕爾馬紅薯片 卡路里 食譜
大蒜帕爾馬紅薯片

大蒜帕爾馬紅薯片

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大蒜帕爾馬紅薯片 卡路里 食譜

我一直很喜歡大蒜-帕爾馬炸薯條。用預先烘烤的紅薯, 減少了整體脂肪,也增加了新的風味和健康劑量的維生素 A。

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分鐘
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8
305.1
卡路里

小貼士

    大蒜帕爾馬紅薯片 卡路里 食譜

    營養

    碳水
    脂肪

    蛋白質 4.1 g

    膳食纖維 3.6 g

    碳水化合物 24.6 g

    5.3 g

    脂肪 21.8 g

    飽和脂肪 3.7 g

    材料

    1
    大蒜粉 2 湯匙
    2
    橄欖油,分開的 0.75
    3
    磨碎的帕爾馬干酪 0.5
    4
    中等大小的紅薯 4
    5
    鹽,或品嚐 1 茶匙
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    煮法

    • 用叉子沿著紅薯的側面戳一下。微波紅薯,在微波爐中圍成一圈,直到變軟,10到15分鐘。
    • 將沿其寬度切成 1/2 英寸的薄片。將它們分開,以免它們粘在一起。將 1/4 杯橄欖油放入小杯中。用糕點刷將油刷在平面上。將剩餘的油倒在土豆上。
    • 將塗油的紅薯放入一加侖大小的拉鍊袋中。加入帕爾馬干酪、大蒜粉和鹽。徹底搖晃袋子 1 分鐘。用手(從外面)操作這些碎片,以確保所有碎片都暴露在奶酪和粉末中。
    • 在平底鍋中用中高溫加熱剩餘的 1/2 杯橄欖油。小心地將紅薯倒入煎鍋中。烹飪,移動碎片並定期翻轉,持續 7 分鐘。從火上移開即可食用。
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