營營食食
`榛子蛋糕配榛子可可醬` 卡路里 食譜
`榛子蛋糕配榛子可可醬`

`榛子蛋糕配榛子可可醬`

美式
意式
西式
小吃
甜品
`榛子蛋糕配榛子可可醬` 卡路里 食譜

杯子蛋糕因其體積小巧、外觀美妙而被稱爲童話蛋糕。當你看到面前一杯子內裝滿了Nutella® 榛果醬,上面還有蛋白霜時,你難道能抵擋住它的誘惑嗎?我們敢打賭,你只有嘗一口才能滿足!

55
分鐘
25
分鐘
10
403
卡路里

小貼士

    `榛子蛋糕配榛子可可醬` 卡路里 食譜

    營養

    碳水
    脂肪

    蛋白質 5.7 g

    膳食纖維 1.5 g

    碳水化合物 51.9 g

    41.2 g

    脂肪 20 g

    飽和脂肪 8.3 g

    材料

    1
    榛子粉 1
    2
    Nutella®榛子醬 0.5
    3
    軟化的黃油 0.5
    4
    點鹽 1
    5
    雞蛋 2
    6
    全脂牛奶 0.5
    7
    2 茶匙
    8
    多用途麪粉 1
    9
    泡打粉 0.5 茶匙
    10
    蛋白 2
    11
    砂糖 1
    12
    糖粉 1
    `榛子蛋糕配榛子可可醬` 卡路里 食譜

    煮法

    • 預熱烤箱至華氏350度
    • 打發牛油和糖約5分鐘,或至變輕和蓬鬆;加入2個蛋和牛奶拌勻
    • 拌入榛子
    • 在另一個大碗中,篩入麵粉、泡打粉和鹽;折疊牛油混合物至結合
    • 將混合物勺入12個杯紙襯烤模(或個人杯,如果喜歡)
    • 烘烤20至25分鐘或直到插入中央的測試器取出乾淨
    • 轉移到攤板上,讓其完全冷卻
    • 使用小刀,在每個蛋糕杯的頂部割出1英寸深的洞
    • 將Nutella®榛子醬勺入配有小型裝飾嘴的裝飾袋中
    • 在每個蛋糕杯中擠入約2茶匙Nutella®榛子醬
    • 蛋白霜:在小鍋中加熱糖和2湯匙水,直到糖溶液溫度達到糖果溫度計上的華氏245度
    • 同時,使用電動攪拌器,將蛋白打發至軟勾狀
    • 慢慢地將糖漿倒入碗的一側,打入邊緣到幾乎溫暖且硬勾狀
    • 轉移到裝飾袋中,擠在蛋糕杯上
    • 如果喜歡:使用小廚用噴槍,焦糖化蛋白(或高溫烤)
    `榛子蛋糕配榛子可可醬` 卡路里 食譜

    其他食譜

    `榛子蛋糕配榛子可可醬` 卡路里 食譜
    營營食食
    營營食食是一個由人工智能主導的食譜平台,致力提供形形色色,免費而有營養的優質食譜。所有食譜附有由人工智能提供的營養標籤,方便大眾制訂自己喜愛的餐單,適合任何喜歡烹飪煮食又愛健康的人。
    © 2024 營營食食 ─ 營養食譜 版權所有,不得轉載。