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不含麩質的白蘭地餅乾 卡路里 食譜
不含麩質的白蘭地餅乾

不含麩質的白蘭地餅乾

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不含麩質的白蘭地餅乾 卡路里 食譜

有好的無麩質餅乾很難找。這是第一次喫得很美味。它們輕柔蓬鬆。很好喫!

烹飪筆記:

如果沒有金亞麻粉,可以不加。但如果你不喫ricotta起司或酸奶油,你需要金亞麻粉。

如果沒有酪乳,可以用1杯牛奶和1至2湯匙白醋混合。靜置5分鐘。

你可以用酸奶油代替ricotta。

25
分鐘
15
分鐘
12
170.2
卡路里

小貼士

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    營養

    碳水
    脂肪

    蛋白質 4.5 g

    膳食纖維 2.9 g

    碳水化合物 22.7 g

    4 g

    脂肪 8 g

    飽和脂肪 4.1 g

    材料

    1
    又1/4無麩質多用途烘焙麵粉 2
    2
    泡打粉 1 湯匙
    3
    又/2鹽 1 茶匙
    4
    金亞麻籽粉 2 湯匙
    5
    湯匙冷牛油,切成湯匙大小的 6
    6
    白糖 2 湯匙
    7
    大雞蛋 1
    8
    白脫牛奶 1
    9
    裡科塔芝士 3 湯匙
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    煮法

    • 預熱烤箱至攝氏230度(華氏450度),在12個杯子的烤盤上抹油
    • 在一個中等碗中,攪拌麵粉,亞麻籽粉,糖,泡打粉和鹽
    • 加入黃油,用2個刀或麵團切割器切割,直到稍微凝聚
    • 在另一個碗中混合酪乳和乳清乾酪
    • 加入雞蛋,慢慢倒入麵粉混合物中,攪拌成為濕麵糰
    • 在手上撒上麵粉,將麵糰分成12個1.5英寸厚的圓盤
    • 放入每個杯子中
    • 在預熱的烤箱中烘烤15到20分鐘,直到頂部變成金黃色
    • 讓它們在烤盤中至少冷卻5分鐘
    • 直到它們冷卻,餅乾可能會有黏黏的感覺;當它們冷卻時,口感會更好
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