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蜜糖奶油布裏餅 卡路里 食譜
蜜糖奶油布裏餅

蜜糖奶油布裏餅

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蜜糖奶油布裏餅 卡路里 食譜

使用蜜糖、牛油和切碎的杏仁烘烤的布里芝士,非常適合和朋友聚會。從烤箱中直接取出,配上餅乾或硬麪包......當然還有美酒!

廚師筆記:

如果麵團黏在擀麵杖上,可用少許麵粉輕輕地撒上去。

也可以將整好的布里奶酪放入冰箱,待稍後再烘焙。

15
分鐘
45
分鐘
8
344
卡路里

小貼士

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    營養

    蛋白
    碳水
    脂肪

    蛋白質 9.9 g

    膳食纖維 1.1 g

    碳水化合物 21.9 g

    4.9 g

    脂肪 24.5 g

    飽和脂肪 9.8 g

    材料

    1
    牛油,或更多(視需要) 2 湯匙
    2
    蛋白,打散 1
    3
    蜜糖,或可加量調味 2 湯匙
    4
    杏仁片 0.25
    5
    冷凍酥皮,解凍 1
    6
    牛奶芝士輪,水平切片 8 盎司
    7
    中筋麵粉 0.25
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    煮法

    • 預熱烤箱至攝氏190度
    • 在糕點墊上灑上麵粉
    • 用擀麵棍將酥皮捲成1/4英寸厚度
    • 將1/2的布利奶酪放在酥皮上,將皮向下
    • 用刀修剪酥皮的角落
    • 在布利奶酪的頂部塗抹2湯匙杏仁和1湯匙牛油
    • 淋上1湯匙蜂蜜
    • 用布利奶酪的另一半覆蓋上去,將皮向上
    • 加上剩餘的杏仁,牛油和蜂蜜
    • 用酥皮包住布利奶酪,用手指將縫隙捏在一起密封
    • 刷上蛋白
    • 將布利奶酪放在烤盤中
    • 放入預熱烤箱烤至酥皮呈金黃色,大約45到50分鐘
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