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韓式豆醬慢煮豬扒 卡路里 食譜
韓式豆醬慢煮豬扒

韓式豆醬慢煮豬扒

中式
亞式
韓式
主菜
韓式豆醬慢煮豬扒 卡路里 食譜

這款韓式豆醬慢煮豬扒是一道充滿風味的創新菜餚,將傳統韓國料理的精髓與現代烹飪技術完美結合。經過精心慢煮的豬扒不僅質地柔嫩,還充分吸收了豆醬的微辣口感和香味,使整道菜肴風味豐富,層次分明。豬扒搭配上特製的醬汁,再配上一碗白飯,無疑是一頓令人滿足的美味佳餚。這個食譜將指導您如何在家中製作出這道令人垂涎欲滴的韓式慢煮豬扒。

10
分鐘
5
小時
6
141.7
卡路里

小貼士

  • 高質蛋白質

    豬扒是蛋白質和B群維生素的良好來源,有助於肌肉生長和能量代謝。

  • 減少油脂攝入

    慢煮方法可以減少額外油脂的使用,保持肉質的天然多汁。

  • 控制辣度

    根據個人口味調整豆醬的用量,以適應不同的辣味接受程度。

  • 搭配全穀物米飯

    搭配全穀物米飯一起食用,增加纖維攝入,使餐點更加均衡。

  • 增加蔬菜

    搭配新鮮蔬菜如青椒、胡蘿蔔等,增加菜餚的營養價值和色彩豐富性。

韓式豆醬慢煮豬扒 卡路里 食譜

營養

蛋白
脂肪

蛋白質 16 g

膳食纖維 0.2 g

碳水化合物 3.5 g

0.9 g

脂肪 6.7 g

飽和脂肪 2.5 g

材料

1
雞湯 0.5
2
醬油 0.5
3
湯匙韓國辣醬豆醬 1
4
大蒜,搗爛 3
5
豬扒 6
6
鹽和胡椒粉調味
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煮法

  • 在燉鍋中攪拌大蒜、雞湯、豆醬和醬油
  • 用鹽和胡椒調味豬排,放入燉鍋中
  • 轉動以讓肉塊充分沾滿醬汁
  • 蓋上蓋子,用低火煮5小時
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