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阿雷帕斯 卡路里 食譜
阿雷帕斯

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阿雷帕斯 卡路里 食譜

阿雷帕斯是一種小型烤玉米餅,原產於委內瑞拉和哥倫比亞。它們可以單獨食用或填充肉類、奶酪、豆類和蔬菜。可以加入糖製成甜點蛋糕。

烹飪筆記:

可選擇任何喜歡的餡料組合,選項包括芝士豆肉絲,番茄,辣椒與芝士的炒蛋,以及烤蔬菜。

16
分鐘
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分鐘
12
221.8
卡路里

小貼士

    阿雷帕斯 卡路里 食譜

    營養

    蛋白
    碳水
    脂肪

    蛋白質 10.1 g

    膳食纖維 0.8 g

    碳水化合物 14.7 g

    3.9 g

    脂肪 13.8 g

    飽和脂肪 6.6 g

    材料

    1
    阿瑞巴粉(如P.A.N.®) 1.5
    2
    蜂蜜 1 湯匙
    3
    芝士碎 0.5
    4
    植物油
    5
    6盎司袋裝的熟雞肉,撕成絲狀,或按口味添加 1
    6
    "牛奶 2.5
    7
    8盎司袋裝的芝士,切片,或按口味添加 0.5
    8
    牛油果,切片,或按口味添加" 0.5
    9
    無鹽黃油,切成小片 0.25
    10
    海鹽 1 茶匙
    11
    黑胡椒粉 0.5 茶匙
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    煮法

    • 將牛奶倒入鍋中煮沸
    • 關火,加入牛油攪拌均勻
    • 將阿雷帕斯麵粉、蒜茸蒙特利傑克芝士、鹽和黑胡椒放入大碗中混合
    • 加入熱牛奶混合物和蜜糖,攪拌至均勻
    • 讓混合物靜置,直到牛奶吸收充分,形成軟麵團,需要1至2分鐘
    • 麵團會繼續變硬
    • 將麵團揉成12個直徑約2英寸的球
    • 用手掌壓扁成厚度約1/3英寸的3 1/2至4英寸阿雷帕肉餅
    • 在一個大的不粘平底鍋中中火加熱油
    • 每次炸3至4個阿雷帕,炸至淺金黃色,每面約3分鐘
    • 將每個阿雷帕橫向切開,夾入部分雞肉、切片蒙特利傑克芝士和牛油果
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